Экологические ограничения ЕС и повышенные производственные затраты снижают производство молока в 27 государствах-членах Европейского Союза (ЕС27). Кроме того, увеличение продуктивности коров больше не может компенсировать сокращение поголовья молочных коров в ЕС27. В результате производство коровьего молока в ЕС27 сокращается с 2021 года и, по прогнозам, составит 143,9 млн метрических тонн (т) в 2023 году, что на 0,55% меньше, чем в 2022 году. использования в 2023 году, что заставляет их тщательно оценивать, для каких продуктов они будут использовать имеющееся молоко. Прогнозируется, что производство сыра в ЕС27 к 2023 году увеличится до 10,5 млн тонн, поскольку потребление продолжает расти из года в год. Это происходит за счет производства сливочного масла, обезжиренного сухого молока (NFDM) и сухого цельного молока (WMP), сообщает oilworld.ru со ссылкой на USDA.
полный текст см. файл. (на англ. яз)
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29800.00 | + 650 | 30000.00 | + 840 |
ПФО |
28940.00 | + 990 | 29000.00 | + 950 |
СКФО |
29450.00 | + 750 | 30000.00 | + 1050 |
ЮФО |
29250.00 | + 1100 | 29700.00 | + 750 |
СФО |
29300.00 | + 900 | 29500.00 | + 1200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
72000.00 | + 1000 | 73300.00 | + 50 |
ЮФО |
69800.00 | + 0 | 74000.00 | + 0 |
ПФО |
71500.00 | + 500 | 73100.00 | + 100 |
СФО |
72500.00 | + 500 | 74900.00 | - 100 |
Обсуждение