В интернете появилась информация, что руководитель Института профилактики и опухолевой эпидемиологии Карин Мичелс считает кокосовое масло настоящим ядом.
Свою позицию ученый аргументирует тем, что в кокосовом масле много насыщенных жиров, небезопасных для сердца. Однако в нем содержится лауриновая кислота, которая повышает уровень «полезного холестерина».
С этой позицией не согласились российские коллеги, которые также аргументировали свою позицию.
– Наличие лауриновой кислоты наоборот подтверждает безопасность кокосового масла, – утверждает диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева. – Она содержится в грудном молоке и характеризуется антибактериальными свойствами.
Со слов специалиста, в кокосовом масле находятся среднецепочечные триглицериды, которые характеризуются как самый полезный вид насыщенных жиров.
Все это подтверждает, что кокосовое масло – самое полезное из всех растительных масел.
– При этом его можно не только добавлять в приготовляемые салаты, – утверждает врач Маргарита Королева. – Его также можно использовать для жарки продуктов
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
32900.00 | + 1950 | 33200.00 | + 2000 |
ПФО |
32000.00 | + 1690 | 32500.00 | + 1500 |
СКФО |
33000.00 | + 1350 | 33500.00 | + 1500 |
ЮФО |
33000.00 | + 1500 | 33500.00 | + 1500 |
СФО |
33000.00 | + 1000 | 34000.00 | + 1000 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
74000.00 | + 1000 | 74500.00 | + 1000 |
ЮФО |
73000.00 | + 1000 | 75000.00 | + 1000 |
ПФО |
73500.00 | + 1500 | 75000.00 | + 1800 |
СФО |
74000.00 | + 500 | 76000.00 | + 1100 |
Обсуждение