В ближайшие несколько месяцев в Испании будет введен новый способ маркировки продуктов – с помощью цветовых кодов на лицевой части упаковки. Эта инициатива направлена на то, чтобы помочь покупателям легче и быстрее принимать решение о покупке продукта, ориентируясь на его питательные свойства, сообщает портал "Испания по-русски".

Министерство здравоохранения Испании объявило о том, что в Испании для маркировки будет использоваться система NutriScore, которая год назад была введена во Франции на добровольной основе. На сегодняшний день все говорит о том, что данная система работает хорошо: инициативу положительно оценили научные сообщества, ассоциации потребителей и ВОЗ. Одновременно с этим о своем намерении ввести цветовую кодировку продукции заявили пять гигантов пищевой промышленности: Mondelez, Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola и Unilever.

NutriScore – это система маркировки пищевых продуктов, представляющая собой шкалу из пяти цветов: от зеленого (продукт с самой высокой питательной ценностью) до красного (самая низкая питательная ценность). Этим цветам соответствуют пять букв (A/B/C/D/E). Выделенный сектор (в данном случае – Е, красный) определяет качество продукта с точки зрения питательной ценности и пользы для здоровья.

Однако система NutriScore также имеет множество недочетов. Так, согласно ее критериям, оливковое масло – один из основных элементов средиземноморской диеты, обладающий множеством полезных свойств, – получает оранжевую отметку (D), в то время как сухие завтраки с шоколадом попадают в желтую категорию (C), а некоторые газированные напитки без сахара – в светло-зеленую категорию (В). И это при том, что в настоящий момент в системе действуют разные критерии для таких групп продуктов, как масла и напитки (для последних – более строгие).