День майонеза - продукт был изобретен 264 года назад - OilWorld.ru

264 года назад (в 1756 году) был изобретен майонез. Когда точно появился этот популярный соус доподлинно неизвестно. По одной из версий его изобрел французский повар 28 мая 1756 году. Французские войска маршала Луи Франсуа Армана дю Плесси, герцога Ришелье, во время Семилетней войны (1756-1763) отбили у англичан средиземноморский остров Менорку. Готовя обед для герцога в главном городе острова, Маоне, его повар не сумел найти сливки и чтобы хоть как-то исправить ситуацию решил приправить пищу смесью растительного масла, желтков и лимонного сока. Соус, получившийся очень вкусным, был назван «майонезом» — по-французски «mayonnaise», то есть «маонским».

По другой версии, майонез произошел от испанского соуса «али-оли» (в переводе с испанского — «чеснок и масло»).

Как бы там ни было, с конца XVIII века этот вкусный соус прочно вошел в наш рацион и стал классической заправкой к холодным закускам.

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

Мировой экспорт соевого шрота в апреле вырос

18:00 — Мировые рынки

Аналитики ожидают, что запасы сырого пальмового масла (CPO) увеличатся в ближайшие месяцы

17:30 — Прогнозы

Правительство Пакистана доработало руководство по выдаче лицензий на импорт генно-модифицированной сои

16:30 — Мировые рынки

Фьючерсы на малазийское пальмовое масло в понедельник продолжили рост

16:00 — Мировые рынки

Квартальная чистая прибыль ГК "Русагро" снизилась в 3,1 раза

15:00 — Мировые рынки

Abiove повысила оценку урожая сои в Бразилии

13:30 — Мировые рынки

Минсельхоз РФ пока сохраняет прогноз по сбору зерна и масличных в 2024 г.

13:00 — Вести с полей

Бьянкини останавливает завод в Бразилии из-за наводнения, 100 000 тонн сои под угрозой

12:30 — Мировые рынки

Подсолнечником на Украине засеяно уже почти 4 млн га

12:00 — Зерновые

Мировой рынок зерна: фьючерсы на пшеницу, кукурузу и сою выросли в пятницу

11:30 — Корма

Цены на украинский подсолнечник выросли

11:00 — Мировые рынки

Соя (CBOT США): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

10:50 — Обзоры цен

Соевое масло (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку минимальная за последние 2 недели

10:50 — Обзоры цен

Динамика цен. Соевое масло, FOB, EC

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Соевое масло, CBOT

10:50 — Обзоры цен

Соевый шрот (CBOT США): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Рапс, MATIF

10:50 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (FOB Malaysia): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Соевый шрот, Daylian

10:50 — Обзоры цен

Рапсовое масло, FOB, EC

10:50 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку минимальная за последние 2 недели

10:50 — Обзоры цен

Соя (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку минимальная за последние 2 недели

10:50 — Обзоры цен

Грузовое сообщение по Амуру между Благовещенском и Хэйхэ началось с отправки сои в КНР

10:30 — Внутренний рынок

Площадь масличных культур в Казахстане планируют увеличить на 373 тыс. га

10:00 — Прогнозы

За неделю подсолнечное масло в украинских портах подорожало

09:30 — Мировые рынки

Минсельхоз РФ заявил, что погибшие от заморозков посевы будут пересеяны

09:00 — Вести с полей

Цены на подсолнечное и пальмовое масло к началу мая сблизились до минимума

08:30 — Мировые рынки

Фьючерсы на пальмовое масло в Малайзии снизились в пятницу

08:20 — Мировые рынки

Запасы кукурузы и сои в CBOT стремительно сокращаются из-за проблем с погодой - Braun

08:15 — Мировые рынки

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	29800.00	+ 650	30000.00	+ 840
ПФО	28940.00	+ 990	29000.00	+ 950
СКФО	29450.00	+ 750	30000.00	+ 1050
ЮФО	29250.00	+ 1100	29700.00	+ 750
СФО	29300.00	+ 900	29500.00	+ 1200

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	72000.00	+ 1000	73300.00	+ 50
ЮФО	69800.00	+ 0	74000.00	+ 0
ПФО	71500.00	+ 500	73100.00	+ 100
СФО	72500.00	+ 500	74900.00	- 100