В Роспотребнадзоре рассказали о «правильном» майонезе

Качественный майонез не содержит крупинок, комков и пузырьков воздуха, а еще он не должен быть желеобразным. Об этом предупреждают эксперты Роспотребнадзора.

Как сообщается на официальном сайте ведомства, самый серьезный дефект - расслаивание соуса, в результате которого от эмульсии отделяется масло. Это говорит о неправильном температурном режиме хранения - скорее всего такой майонез замораживали. После размораживания в таком продукте может ускориться размножение бактерий.

В магазине майонез должен храниться на охлаждаемых полках, там, куда не попадают солнечные лучи. Так он может сохраняться до 190 суток. Как только вы открыли упаковку, срок хранения соуса сокращается до 5 - 7 дней. При этом эксперты рекомендуют выбирать продукт с короткими сроками хранения - так натуральнее.

Также специалисты настаивают, что промышленные соусы всегда уступают в полезности домашним.

При этом, приготовить домашний соус не сложно: достаточно взбить в единую массу яичный желток, растительное масло, горчицу, уксус, соль и любимые пряности. "Такой майонез станет источником пользы и настоящего вкуса", - обещают эксперты.

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

ЕТ: Индия может возобновить закупки российской пшеницы

10:30 — Прогнозы

FGV Holdings Bhd ожидают что цены CPO останутся выше 3800 ринггитов за тонну в первой половине 2024 года

10:00 — Прогнозы

Динамика внутренних цен зернового и подсолнечного комплекса на 24.05.2024

09:45 — Внутренний рынок

Аналитика цен по регионам на 29.05.2024

09:30 — Корма

Фьючерсы на рапс ICE растут благодаря поддержке соевого масла

09:15 — Мировые рынки

За год цены на подсолнечное масло у производителей незначительно снизились

09:00 — Внутренний рынок

Россияне стали чаще покупать майонез

08:30 — Потребительская продукция

Пшеница теряет обороты после ралли, трейдеры следят за погодой в России

08:15 — Мировые рынки

Краснодарский край в I квартале увеличил производство подсолнечного масла в 1,7 раза

08:00 — Внутренний рынок

«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева начал выпуск майонеза на бывшем заводе PepsiCo

18:00 — Внутренний рынок

Фьючерсы на пальмовое масло в Малайзии выросли вторую сессию подряд в среду

17:30 — Мировые рынки

В июле-августе Украина может замедлить темпы экспорта подсолнечного масла - эксперты

17:00 — Мировые рынки

Россия увеличивает поставки подсолнечного масла в Индию

16:30 — Внутренний рынок

Производство маргарина в Узбекистане в т.г. выросло

16:00 — Мировые рынки

Когда нельзя продавать зерно – нововведение для аграриев

15:30 — Зерновые

Украина в мае экспортировала 53 тыс. тонн подсолнечного масла автотранспортом

15:00 — Мировые рынки

Минагрополитики Украины озвучило прогноз экспорта зерновых и масличных культур в 2024/25 МГ

13:30 — Прогнозы

Активизация экспорта из Казахстана в Китай: перевозчики смогут довозить груз из РК до китайских портов

12:30 — Мировые рынки

Урожайность сои в Риу-Гранди-ду-Сул заметно снизилась после осадков

12:00 — Вести с полей

Мировой рынок зерна: пшеница в Чикаго выросла в цене, кукуруза и соя подешевели во вторник

11:30 — Корма

Цены на российское сырье предложено считать без оглядки на мировые индексы

11:10 — Внутренний рынок

Эксперт объяснил, как подсолнечное масло из РФ отвоевало долю рынка Индии

11:00 — Внутренний рынок

Соевое масло (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку на июль максимальная за последние 6 дней

10:50 — Обзоры цен

Соевое масло (FOB ЕС): стоимость предложений на поставку максимальная за последние 4 месяца

10:50 — Обзоры цен

Соевое масло (CBOT США): стоимость предложений на поставку на июль максимальная за последние 6 дней

10:50 — Обзоры цен

Соевый шрот (CBOT США): стоимость предложений на поставку минимальная за последние 6 дней

10:50 — Обзоры цен

Рапсовое масло, FOB, EC

10:50 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку максимальная за последние 3 недели

10:50 — Обзоры цен

Соя (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку на июль минимальная за последние 2 недели

10:50 — Обзоры цен

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	32900.00	+ 1950	33200.00	+ 2000
ПФО	32000.00	+ 1690	32500.00	+ 1500
СКФО	33000.00	+ 1350	33500.00	+ 1500
ЮФО	33000.00	+ 1500	33500.00	+ 1500
СФО	33000.00	+ 1000	34000.00	+ 1000

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	74000.00	+ 1000	74500.00	+ 1000
ЮФО	73000.00	+ 1000	75000.00	+ 1000
ПФО	73500.00	+ 1500	75000.00	+ 1800
СФО	74000.00	+ 500	76000.00	+ 1100