Как правило, основная уборка подсолнечника завершается в октябре или даже в начале ноября. Но прохладная весна, задержавшая посевную кампанию и лето с обильными осадками, повлияли на сроки созревания этой масличной культуры в текущем сезоне – задержка в созревании составила около 20 дней. Дождливая осень в некоторых регионах тоже помешала своевременной уборке подсолнечника, затяжные осадки не позволяли выводить технику на поля. В итоге, из-за погодных особенностей сезона, было принято решение продолжить обмолот подсолнечника уже весной.

Несмотря на то, что такая поздняя уборка осложнит сельхозпроизводителям весеннюю страду, поскольку придется варьировать сроки уборочной компании и новой посевной, она позволит полностью дособрать урожай и обеспечить сырьем перерабатывающие мощности страны.

А в полях тем временем…

На данный момент, поля, на которых осталось почти 20% урожая, либо покрыты снегом, либо размокли от дождей, что делает дальнейшее проведение уборочных работ невозможным. А это значит, что согласно прогнозам экспертов, почти 1 млн. тонн подсолнечника остается зимовать в полях. На качестве сырья зимовка не скажется, поскольку в подсолнечнике большое (до 60 %) содержание жира, обладающего водоотталкивающими свойствами, что спасает семечку от прогоркания. Да и низкие температуры подсолнечнику не вредят. Наоборот, у данной масличной культуры понижается влажность, так как влага вымораживается, что даже повышает качество обмолота. В идеале, влажность собранных семян должна быть около 7%, тогда хранить их можно будет максимально долго. Если же убирать на хранение семечку с повышенной влажностью, произойдет окисление, что негативно скажется на качестве произведенного из него масла. По состоянию на 12 декабря в РФ собрано 10 млн. тонн подсолнечника с площади чуть более 6,5 млн.га, что составляет 83,6% от всех уборочных площадей. Если обратиться к статистике, то за последние 5 сезонов, это худший показатель уборки к декабрю: так, в 2013 году этот показатель составлял 90,3%, в 2014 году – 94,3%, в 2015 году – 95,3%, в 2016 году – 92,6%.

Зато прогнозные уборочные площади в этом сезоне являются рекордными за последние 5 сезонов и выше прошлогодних 7,5 млн. га на 350 тыс. га (в 2013 году – 7,2 млн. га, в 2014 году – 6,8 млн. га, в 2015 году – 6,8 млн. га). 

Что же касается текущего показателя урожайности, он хотя и ниже прошлогоднего – 15,3 ц/га в этом сезоне против 15,8 ц/га, но выше показателя урожайности 2014 года – 13,7 ц/га и 2015 года – 14/7 ц/га.

В натуральном выражении, собранный на текущий момент урожай (10 млн. тонн) уступает лишь рекордному показателю 2016 года, когда было собрано 11 млн. тонн, и превышает показатели прошлых сезонов (в 2013 году – 9,9 млн. тонн, в 2014 году – 8,8 млн. тонн, в 2015 году – 9,5 млн. тонн). С учетом доуборки подсолнечника весной валовой сбор прогнозируется на уровне 11,5 – 11,6 млн. тонн в бункерном весе, что в весе после доработки составит порядка 10,9 млн. тонн.

Если сравнить с сезоном 2016/17, то ожидания по урожаю в сезоне 2017/18 ниже на 0,2 – 0,5 млн. тонн, но выше результатов предыдущих сезонов (в 2013 году – 10,6 млн. тонн, в 2014 году – 9 млн. тонн, в 2015 году – 9,8 млн. тонн).

Что в итоге

Основными регионами производства и потребления подсолнечника являются Центральный, Южный и Поволжский федеральные округа.

В настоящий момент, основная задержка по уборке урожая, обусловленная сложными погодными условиями, приходится на Поволжье. Так в прошлом сезоне обеспечение сырьем этого региона на начало декабря достигало уже 77%, а в текущем сезоне составляет всего 58%.  Но даже с учетом отставания от прошлогоднего темпа, Поволжье остается менее дефицитным регионом чем Центральный и Южный федеральные округа. Там обеспеченность заводов подсолнечником, собранным к началу декабря, составляет 41% для ЦФО (-5% к 2016 году) и 54% для ЮФО (- 1% к 2016 году), то есть лишь незначительное уменьшение по отношению к прошлому сезону.

По мнению экспертов рынка, несколько преждевременный ажиотаж на рынке сырья, связанный с отставанием по срокам уборочной кампании и косвенно влияющий на рост цен, на руку только сельхозпроизводителям. Весенняя доуборка подсолнечника поможет сократить текущее отставание по обеспечению сырьем в тех регионах РФ, которые являются ключевыми по производству подсолнечника, а значит, в целом по стране, повлияет на пополнение запасов сырья и обеспечение загрузки перерабатывающих мощностей на уровне прошлого сезона. С учетом такого положения дел, небольшой скачок закупочных цен, наблюдающийся в настоящее время, долго не продержится.

Кроме того, по информации от крупных российских трейдеров, которые сообщают о снижении экспорта подсолнечника из страны в связи с запретом Турции на импорт подсолнечника из Республики Крым и с увеличением валового сбора подсолнечника в самой Турции с 1,3 млн. тонн в сезоне 2016/17 до 1,6 млн. тонн в сезоне 2017/18, в текущем сезоне переработчики дополнительно получат порядка 150-200 тыс. тонн подсолнечника, что сделает его суммарный ресурс близким к уровню прошлого сезона и так же повлияет на снижение закупочных цен.