21-22 октября 2008 года
Санкт-Петербург, Конференц-зал «Петровский»,
Гостиница «Россия», пл. Чернышевского, д. 11
(станция метро «Парк Победы»)
21 октября, среда |
|
9.00-10.00 |
Регистрация участников конференции. |
10.00-10.20 |
Основные факторы, оказывающие влияние на качество масложировых продуктов. |
10.20-10.40 |
Тема доклада уточняется |
10.40-11.00 |
Техническое регулирование в масложировой отрасли. |
11.00-11.20 |
Особенности идентификации и аналитические методы определения фальсификации жировой продукции. |
11.20-11.40 |
Экологическая безопасность предприятий. |
11.40-11.55 |
Перерыв |
11.55-12.15 |
О состоянии качества и безопасности масложировой продукции на потребительском рынке и санитарно-гигиенических требованиях к ее производству. |
12.15-12.35 |
Применение отбельных земель «TAIKO» в процессе адсорбированной рафинации рапсового масла. |
12.35-13.00 |
Рафинация, отбелка, дезодорация «Краун Дай Флоу». |
13.00-14.00 |
Обед |
14.00-14.20 |
Работы ТК238 «Масла растительные и продукты их переработки» в 2008-2009гг. |
14.20-14.40 |
Динамика развития производства специализированных жиров компании "ЭФКО" в связи с вводом нового завода в Тамани. |
14.40-15.00 |
Инновационные технологии “LURGI HUM”. |
15.00-15.20 |
Инновации в процессах переработки масел и жиров и производства биодизеля. |
15.20-15.40 |
Перерыв |
15.40-16.00 |
Особенности развития технологий и рынка соевых белков на современном этапе. |
16.00-16.20 |
Производственная система CLEARFIELD® – технология будущего |
16.20-16.40 |
Основополагающие принципы реконструкции маслоэкстракционных заводов. |
16.40-17.00 |
Новинки масложирового направления продаж. |
17.00-21.00 |
Культурная программа. |
22 октября, среда |
|
10.00-10.20 |
Масложировая отрасль. Взгляд в будущее |
10.20-10.40 |
Развитие Российского рынка растительных масел и жиров в 2007-2008 гг. |
10.40-11.00 |
Применение азотных установок для создания инертной среды при хранении и упаковке продукции. |
11.00-11.20 |
Компауды для майонезов: взаимодействие яичного желтка и других ингредиентов. |
11.20-11.40 |
Перерыв |
11.40-12.00 |
Технология производства гранул из лузги подсолнечника. |
12.00-12.20 |
Высокоактивные отбеливающие земли ТОНСИЛ® - переработка бетонита на заводе «Зюд-Хеми» в г. Моосбурге. |
12.20-12.40 |
Специальные жиры для предприятий пищевой промышленности. |
12.40-13.00 |
Оборудование компании «Ferreli-Ross» для масложировой промышленности. |
13.00-14.00 |
Обед |
14.00-14.20 |
Теплообменное оборудование «Машимпэкс» для масложировой промышленности. |
14.20-14.40 |
Новые разработки компаудных систем компании «G.C.HAHN&Co» для производства эмульгированных гастрономических продуктов. |
14.40-15.00 |
Тема доклада уточняется. |
15.00-15.20 |
Новые перерабатывающие технологии, крайне важные для изменения программы масложировой промышленности. |
15.20-15.40 |
Перерыв |
15.40-16.00 |
Применение натуральных ингредиентов «Баттер Грейнс» в продуктах масложировой промышленности. |
16.00-16.20 |
Технологические проблемы при физической рафинации масел. |
16.20-16.40 |
К вопросу о разработке единого технического регламента на туалетное и хозяйственное мыла. |
16.40-17.00 |
Применение безотходной внутрицеховой технологии регенерации отработанных фильтропорошков при винтеризации. |
17.00-17.20 |
Перспективы использования гибридов подсолнечника с генетически изменснным качеством масла. |
17.20-17.40 |
Торжественное вручение премии имени Георга Фридриха Хана за 2008 год. |
17.40-18.00 |
Награждение участников дегустационного конкурса «Премия ВНИИЖ». |
18.00-22.00 |
Прием в честь участников конференции. |
Организаторы конференции доводят до Вашего сведения, о возможности внесения изменений в программу конференции в связи с форс мажорными обстоятельствами (изменения связанные с ж/д и авиа перевозками).
В программе конференции:
Для справки
В 2007 году в конференции «Масложировая индустрия-2007» приняли участие 215 специалистов из 13 стран мира, среди которых компании из России, Украины, Беларуси, Казахстана, Узбекистана, Таджикистана, Эстонии, Литвы, Германии, Польши, Малайзии, Турции, Швеции.Регламент работы конференции:
20 октября (понедельник) – заезд участников конференции, размещение в гостинице «Россия» и других гостиницах города.21 октября (вторник)
09:00 - 10:00 - регистрация участников в холле конференц-зала «Петровский» гостиница «Россия»;
10:00 - 13:00 - работа конференции;
13:00 - 14:00 - обед;
14:00 - 18:00 - работа конференции;
18:00 - 21:00 - культурная программа.22 октября (среда)
10:00 - 13:00 - работа конференции;
13:00 - 14:00 - обед;
14:00 - 17:00 - работа конференции;
17.00 - 18.00 - награждение победителей дегустационного конкурса;
18:00 - 22:00 - прием в честь участников конференции.
Профессиональный дегустационный конкурс «Премия ВНИИЖ» - 5000 руб. (за одно наименование продукции)
Ежегодно Всероссийский научно-исследовательский институт жиров (ВНИИЖ) проводит профессиональный дегустационный конкурс «Премия ВНИИЖ» для определения лучших масложировых продуктов и информирования потребителей о качестве продукции представленной на рынке РФ.
Оценка образцов продукции производиться по органолептическим показателям качества и упаковке.
ВНИМАНИЕ!!!
Дегустация образцов продукции будет проводиться 20 октября с 15.00 до 18.00 ч. по адресу: Санкт-Петербург, ул. Черняховского д. 10, ВНИИЖ, Лаборатория «Майонезы, маргарины», тел.: (812) 712-27-12.
Образцы продукции, предоставляются заблаговременно до начала работы дегустационной комиссии.
Награждение лауреатов дегустационного конкурса состоится 22 октября в 17.00 в конференц-зале «Петровский», Гостиница «Россия» по адресу: пл. Чернышевского, д. 11 (станция метро «Парк Победы»).
Информация о лауреатах дегустационного конкурса «Премия ВНИИЖ-2008» будет опубликована в сборнике материалов последующей конференции, в специализированных отраслевых изданиях, а также на сайте www.vniifats.ru.
Лауреатам конкурса предоставляется право выпуска награжденной продукции с эмблемой медали конкурса.Сборник материалов конференции:
Для участников мероприятия издается сборник материалов конференции, в котором будут размещены (программа конференции, тезисы докладов выступающих, рекламная информация, каталог участников конференции с предоставлением координат и краткой информации о компании). Язык сборника – русский, формат А4, обложка – цветная, внутренние полосы – ч/б, тираж – 300 экземпляров.
Доставка сборника материалов конференции почтовой рассылкой.
Тезисы докладов:
Организационный комитет рецензирует и отбирает присылаемые доклады, составляет программу и определяет порядок выступлений в соответствии с тематикой конференции. Все тезисы докладов будут опубликованы в сборнике материалов конференции. Для иллюстрации материалов доклада предоставляется мультимедийный проектор для проецирования на большой экран.
Размещение в гостинице «Россия» (визовая поддержка, трансфер):
Тел.: (812) 449-67-30; (812) 329-39-02; (812) 449-67-27; (812) 329-39-32;
Многоканальный телефон: 8-800-333-33-70 (звонок по России- бесплатно);
Менеджер on-line бронирования: ICQ: 470-447-752;
Описание номеров, стоимость и форма для бронирования по ссылке
Для размещения в других гостиницах Санкт-Петербурга рекомендуем обращаться:
Туристическая компания "Ленэкспо"
тел/факс: +7 (812) 321-26-78, +7 (812) 321-26-10;
e-mail: info@lenexpotravel.ru, www.lenexpotravel.ru
Бланк заявки на размещение в гостинице «РОССИЯ»Дополнительную информацию по конференции можно получить в оргкомитете:
тел./факс:+7 (812) 712-12-16
e-mail: market@vniig.org;
e-mail: vniig-market@peterlink.ru
www.vniifats.ru
Заявка на участие в конференции
Заявка на участие в дегустационном конкурсе
Предварительный список участников конференции
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение