Только 9 торговых марок сливочного масла из 25 протестированных в лабораториях государственного предприятия «Укрметртестстандарт» в рамках исследования, проводимого общественной организацией «Общественный контроль защиты прав потребителей», соответствуют стандартам качества, остальные являются фальсификатом. Об этом заявила заместитель главы правления указанной общественной организации Ольга Котехова, сообщило 25 мая агентство УНИАН.

«Мы отобрали 25 образцов масла, из них 16 оказались фальсификатом. Что имеется в виду под словом «фальсификат»: мы видим упаковку, на которой написано «Масло», но когда мы проводим исследование в Укрметртестстандарте, мы получаем результат, что это «якобы масло» содержит в себе немолочные жиры», - сказала О.Котехова.

По ее словам, исследование проводилось с января по май т.г. Образцы были отобраны в известных торговых сетях, которые работают по всей Украине, а также в региональных сетях в Полтавской, Тернопольской, Львовской и Ивано-Франковской областях.

О.Котехова отметила общую тенденцию увеличения доли немолочных жиров в фальсификате.

«За 2 года нам попадались образцы с содержанием немолочных жиров 15-20%, максимум 50%, то сейчас цифры начинаются от 21% (и это самые порядочные производители) и дальше 50%, 78%, 98%, 100%», - сказала эксперт, отметив, что фальсифицированное масло в основном производят не очень известные предприятия.

Она подчеркнула, что если производитель применяет при производстве своего продукта немолочный жир, но при этом классифицирует его как масло и не отображает на упаковке содержание такого запрещенного компонента, то в таком случае невозможно отследить, какое происхождение имеет этот немолочный жир и является ли он безопасным для употребления. При этом эксперт отметила, что 200 г произведенного из молока масла не могут стоить дешевле 23 грн., исходя из расчета, что только необходимые для производства такого количества масла 4,6 л молока в среднем обходятся заводу в указанную сумму.