16, 17 и 30 июня специалисты группы компаний «НМЖК» провели семинары для ключевых оптовых партнеров холдинга в Нижегородской области — компаний «Снаб-сервис», «Спец.сервис» и «ЕвроторгПоволжье». В семинарах на тему «Высокофункциональные жировые ингредиенты. Антикризисные решения» приняли участие сотрудники коммерческих подразделений, технологи и руководители.
В рамках выездных семинаров участники познакомились с ассортиментом функциональных масложировых ингредиентов НМЖК — маргаринов и жиров — и особенностями их применения на кондитерском и хлебопекарном производстве. Специалисты НМЖК представили как базовый ассортимент популярных маргаринов и жиров, так и новинки, в том числе антикризисный ассортимент. На презентации были подробно рассмотрены функциональные ингредиенты в сравнении с неспециализированными ингредиентами и экономические преимущества использования «умных» функциональных ингредиентов.
Семинар предложил не только теоретический, но и значимы практический опыт — коммерческие и технологические кейсы из опыта работы холдинга, а также практическая часть по изготовлению кондитерских изделий на маргаринах и жирах НМЖК.
Сотрудники партнеров НМЖК также получили сертификаты участника семинара.
Обсуждение