Пальмовое масло может стать ответом на продовольственные вызовы XXI века
Пальмовое масло к середине ХХ века может стать наиболее удобным видом масла для питания растущего населения человечества, сообщается в отчёте портала Milknews.
По прогнозам учёных, к 2050 году население Земли может составить 9,6 млрд человек. Это уже сейчас ставит трудные задачи перед пищевой индустрией. Наверняка изменится рацион значительного количества жителей нашей планеты. При этом никуда не денутся глобальные ограничения на потребление различных природных ресурсов. На одно из первых мест выйдет продуктивность пищевых продуктов и их сырья.
С данной точки зрения пальмовое масло получит большое преимущество, так как оно имеет намного более высокую урожайность, чем остальные виды растительных масел. Так, чтобы прокормить указанное выше количество людей, понадобится ежегодно более 200 млн тонн растительных жиров. Это потребует посевных площадей рапса в 300 млн гектаров или сои - в 450 млн гектаров. Если же использовать пальмовое масло, то хватит около 40 млн гектаров.
Сейчас плантации масличной пальмы занимают всего 6% от мировых посевных площадей масличных, но при этом пальмовое масло занимает 33% от мирового производства растительного масла.
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение