Производитель искусственного мяса Beyond Meat готовится выпустить летом 2021 года альтернативное мясо курицы, сообщили источники, знакомые с планами компании. Beyond Meat не ответила Bloomberg на запрос о комментарии.
Добавление курицы на растительной основе в продуктовую линейку Beyond Meat означало бы значительное расширение ассортимента для продавца говядины на гороховой основе, бургеров и сосисок, сообщает Bloomberg. Куриное мясо — самый популярный вид мяса в США.
Beyond Meat в течение многих лет экспериментировала с искусственной курицей. Компания продавала замороженные куриные стрипсы, производство которых было прекращено в начале 2019 года.
Совсем недавно Beyond Meat начала продавать курицу на растительной основе в ресторанах KFC. В тестовом запуске представлены несколько видов наггетсов: один из искусственного куриного фарша, а другой продукт более точно воспроизводит «мышечную структуру», сказал глава Beyond Meat Итан Браун в январе 2020 года.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
34000.00 | + 1000 | 36000.00 | + 2000 |
ПФО |
33500.00 | + 1000 | 35000.00 | + 2000 |
СКФО |
37000.00 | + 0 | 37900.00 | - 100 |
ЮФО |
36500.00 | + 500 | 37900.00 | + 900 |
СФО |
35500.00 | + 500 | 37000.00 | + 0 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
79000.00 | + 3000 | 85000.00 | + 0 |
ЮФО |
80000.00 | + 4000 | 81500.00 | + 4000 |
ПФО |
79000.00 | + 3000 | 81000.00 | + 3500 |
СФО |
80000.00 | + 3000 | 82000.00 | + 4000 |
Обсуждение