В Сан-Франциско представили искусственное мясо лосося

В Сан-Франциско презентовали мясо лосося, выращенное в лаборатории. Компания-производитель уверяет, его качество соответствует самым высоким требованиям, а вкус не отличается от натуральной дикой рыбы.

Несмотря на то, что в производстве использованы растительные ингредиенты, внешне филе выглядит как обычное. Создатели лабораторного лосося говорят, их цель - защитить природу, возможности которой истощились из-за загрязнения и растущего уровня потребления.

Джастин Колбек, руководитель компании по выращиванию искусственного мяса: «Запасы рыбы сокращаются, океаны, да и вся планета, нагреваются. Повсеместно люди ищут альтернативные источники белков. А лосось в США – второй по объемам потребления морепродукт после креветок и самая потребляемая рыба в мире».

Представленная рыба – пока только прототип, и до выхода на рынок ещё далеко. В будущем производители надеются открыть ресторан, где будут подавать блюда из искусственного лосося.

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

Азербайджан намерен инвестировать в производство оливок в Дагестане

16:30 — Инвест проекты

Отгрузка пшеницы на экспорт из РФ с 1 по 10 июня увеличилась на 1,3%

15:30 — Зерновые

14:30 — Корма

Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна

14:05 — Зерновые

Мировой рынок зерна: пшеница все еще дешевеет, соя и кукуруза подросли в цене в понедельник

11:30 — Корма

К 2025 году объем производства этанола на основе зерна в Индии может вырасти более чем вдвое

10:30 — Олеохимия

Новый маслоэкстракционный завод в Бузулуке запустят осенью

10:00 — Инвест проекты

«Русагро» вложит 21 млрд рублей в производство рапса и масла в Кузбассе - комментарии

09:30 — Инвест проекты

Падение неизбежно? В этом году сельхозпроизводство, вероятнее всего, снова снизится

08:30 — Зерновые

Фьючерсы на соевые бобы Чикагской торговой биржи закрылись ростом в понедельник

08:15 — Корма

Китай планирует существенно увеличить объемы переработки кулинарного масла в авиационное топливо

17:00 — Олеохимия

Недельная погрузка зерна в Новороссийске снизилась до 438 тыс. т

16:30 — Зерновые

«Тульский завод растительных масел» запустит новый этап производства по переработке масличных

16:00 — Инвест проекты

Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна

14:00 — Зерновые

Мировой рынок зерна: цены на пшеницу, кукурузу и сою упали в пятницу

11:30 — Корма

«Семенной стандарт» инвестирует 1,1 млрд в селекционный центр в Липецкой области

10:00 — Инвест проекты

Поставки растительных масел из России в Индию могут достичь 1,7 млн тонн — эксперт

09:00 — От первого лица

Пшеница сжимается. Как скажется на российском рынке временный отказ Турции от импорта

08:45 — Зерновые

Соевые бобы в США снизились в пятницу

08:15 — Зерновые

"Русагро" построит в Кузбассе завод по производству рапсового масла

08:00 — Инвест проекты

15:30 — Зерновые

14:30 — Справочники

Китай и Россия планируют увеличить объемы поставок зерна

13:30 — Зерновые

Минагрополитики Украины подвело предварительные результаты весенней посевной

13:00 — Зерновые

ГК "ЭФКО" планирует вложить 20 млрд рублей в производство шоколада в Тульской области

12:30 — Инвест проекты

Мировой рынок зерна: пшеница подешевела в четверг, фьючерсы на кукурузу и сою выросли

11:30 — Корма

Турция закрывает импорт пшеницы на период с 21 июня по 15 октября - комментарии

11:10 — Зерновые

Турция приостановит импорт российской пшеницы с 21 июня. Анкара была в лидерах по покупке зерна

11:00 — Зерновые

Сбор зерна в РФ в 2024 г. составит 126,7 млн т - ПроЗерно

10:45 — Зерновые

В Ленобласти анонсировали портовый мегапроект стоимостью ₽50 млрд

10:30 — Инвест проекты

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	34000.00	+ 1000	36000.00	+ 2000
ПФО	33500.00	+ 1000	35000.00	+ 2000
СКФО	37000.00	+ 0	37900.00	- 100
ЮФО	36500.00	+ 500	37900.00	+ 900
СФО	35500.00	+ 500	37000.00	+ 0

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	79000.00	+ 3000	85000.00	+ 0
ЮФО	80000.00	+ 4000	81500.00	+ 4000
ПФО	79000.00	+ 3000	81000.00	+ 3500
СФО	80000.00	+ 3000	82000.00	+ 4000