Врач Пигарева назвала льняное масло исконно русским продуктом, богатым Омега-3

Традиционное для России льняное масло является оптимальным среди всех растительных масел по содержанию полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) омега-3. Можно ли при помощи этого продукта укрепить иммунитет и забыть о ненавистном с детства рыбьем жире, рассказала агентству "Прайм" заведующая отделением клинической диетологии больницы им. В.В. Виноградова, кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева.

Омега-3 жирные кислоты относятся к полиненасыщенным жирным кислотам. Эти кислоты наш организм не может синтезировать, они попадают только с пищей, напомнила врач.

"Есть три вида омега-3 жирных кислот, которые нам необходимы: альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая (ЕПК) и докозагексаеновая кислоты (ДГК). Самое большое количество полезных свойств именно у двух последних кислотах", — объяснила Пигарева.

Льняное масло содержит только первую из необходимых кислот, альфа-линоленовую, восполнить потребность в остальных этот продукт не может.

"Поэтому воспринимать льняное масло как единственный источник омега-3 жирных кислот неправильно", — пояснила она и добавила, что из альфа-линоленовой кислоты могут образовываться ЕПК и ДГК, однако в достаточно маленьком количестве. Активные формы ЕПК и ДГК содержатся в жирной рыбе холодных морей и морепродуктах.

Льняное масло, как и любое другое растительное масло, можно включать в свой рацион, но не стоит воспринимать как единственный источник омега-3, подытожила диетолог.

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

Когда нельзя продавать зерно – нововведение для аграриев

15:30 — Зерновые

Египет анализирует перспективы импорта пшеницы с трех новых направлений

14:30 — Зерновые

Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна

14:00 — Зерновые

В Казанском ГАУ разработали технологию повышения урожайности ярового рапса

13:00 — Новости технологий

Мировой рынок зерна: пшеница в Чикаго выросла в цене, кукуруза и соя подешевели во вторник

11:30 — Корма

Соевые бобы с поставкой в июле подешевели на Чикагской торговой бирже во вторник

08:15 — Корма

Rabobank отмечает потенциал роста SAF для сельскохозяйственного сектора Австралии

18:00 — Олеохимия

Еще три маслоперерабатывающих завода строят в Казахстане

16:30 — Инвест проекты

Урожай пшеницы в России в этом году может составить 82,1 миллион тонн - Совекон

15:20 — Зерновые

14:30 — От первого лица

Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна

14:00 — Зерновые

РСХБ: инвесторам масложирового бизнеса целесообразно заходить в Урал и Сибирь

13:00 — Инвест проекты

Мировой рынок зерна: фьючерсы на пшеницу MATIF выросли до 14-месячного максимума

11:30 — Зерновые

Новосибирские рестораны рассказали, что делают с отработанным фритюрным маслом

11:00 — Олеохимия

Китай собирает урожай пшеницы на фоне усилий по обеспечению продовольственной безопасности

10:30 — Зерновые

В Рязанской области планируют открыть производство подсолнечного масла

10:00 — Инвест проекты

ЕС. Обзор рынка зерновых и масличных на 22.05.24 г.

09:45 — Обзоры по экспорту и импорту

Китайская компания намерена построить на Дону крупный завод по переработке масличных культур

09:00 — Инвест проекты

Российский зерновой союз прогнозирует падение сбора урожая до 129 млн в 2024 году

08:30 — Зерновые

Минсельхоз РФ пока не планирует пересмотр прогноза по экспорту и урожаю зерна

17:30 — Зерновые

В апреле средняя цена масличных культур в РФ выросла на 3,5%

16:30 — Внутренний рынок

Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна

15:00 — Зерновые

ИКАР снизил прогноз сбора зерна в РФ в этом году до 129,5 млн тонн

14:00 — Прогнозы

Аграрии Приморья посеяли сою из южных регионов России

13:00 — Вести с полей

Минсельхоз распределил свыше 260 тыс. тонн допквоты на экспорт зерна

12:30 — Зерновые

Мировой рынок зерна: соя в Чикаго подорожала в пятницу, зерновые закрылись в основном в плюсе

11:30 — Корма

В Аргентине собрано почти 80% сои от плана

10:00 — Вести с полей

Минсельхоз собрался поднять до 18 тыс. руб./т базовую цену пшеницы для расчета экспортной пошлины

09:15 — Зерновые

Маслозавод строится ускоренными темпами в Новосибирской области

09:00 — Инвест проекты

Мировые цены на пшеницу приблизились к $260 за тонну

08:45 — Зерновые

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	32900.00	+ 1950	33200.00	+ 2000
ПФО	32000.00	+ 1690	32500.00	+ 1500
СКФО	33000.00	+ 1350	33500.00	+ 1500
ЮФО	33000.00	+ 1500	33500.00	+ 1500
СФО	33000.00	+ 1000	34000.00	+ 1000

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	74000.00	+ 1000	74500.00	+ 1000
ЮФО	73000.00	+ 1000	75000.00	+ 1000
ПФО	73500.00	+ 1500	75000.00	+ 1800
СФО	74000.00	+ 500	76000.00	+ 1100