Сухой и жаркий летний сезон в странах Южной Европы второй год подряд беспрецедентные лесные пожары этого года приводят к снижению производства оливок и оливкового масла. При этом страны ЕС производят около двух третей (67 процентов) мирового объёма оливкового масла.
В европейском Средиземноморье насчитывается около 4 млн гектаров оливковых рощ. Ежегодно страны ЕС производят отсюда около 2 млн тонн оливкового масла и 900 тыс. тонн столовых оливок.
Испания занимает первое место по производству оливкового масла среди европейских стран. Эта страна реализует более половины производства оливкового масла в ЕС в обычные периоды. За Испанией следуют Италия, Греция и Португалия.
Если 5 лет назад производство оливкового масла в Испании было на уровне 1 млн 790 тыс. тонн, то за урожайный период 2022/23 его производство сократилось примерно до одной третьи этого показателя.
Производство оливкового масла в Италии, которое в прошлом году составляло 329 тыс. тонн, в прошлом году сократилось на 27 процентов – до 241 тыс. тонн. Падает производство и в Португалии – в 2022 году оно сократилось на 39 процентов – до 126 тыс. тонн.
Из-за сокращения предложения и сохраняющегося высокого спроса цены на оливковое масло начали быстро расти в последний период и бьют рекорд за рекордом. По данным МВФ, цена оливкового масла на мировых рынках в мае превысила последний рекорд, установленный в 1996 году. Рост цен продолжился и после мая.
По данным Infa Oliva, которая отслеживает цены в этом секторе, стоимость литра оливкового масла первого отжима, которая в августе 2020 года составляла 1,86 евро, в этом месяце достигла 7,82 евро. Так, цена на оливковое масло выросла более чем в 4 раза (420 процентов) за последние 3 года.
Международный совет по оливкам, который объединяет страны – производители оливок, прогнозирует, что мировое потребление оливкового масла составит 3 млн 55 тыс. тонн, а производство — 2 млн 730 тыс. тонн в 2022/23 сельскохозяйственном году.
Разницу между потреблением и производством необходимо будет закрыть из запасов.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
33000.00 | + 100 | 34000.00 | + 800 |
ПФО |
32500.00 | + 500 | 33000.00 | + 500 |
СКФО |
37000.00 | + 4000 | 38000.00 | + 4500 |
ЮФО |
36000.00 | + 3000 | 37000.00 | + 3500 |
СФО |
35000.00 | + 2000 | 37000.00 | + 3000 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
76000.00 | + 2000 | 85000.00 | + 10500 |
ЮФО |
76000.00 | + 3000 | 77500.00 | + 2500 |
ПФО |
76000.00 | + 2500 | 77500.00 | + 2500 |
СФО |
77000.00 | + 3000 | 78000.00 | + 2000 |
Обсуждение