07:29, 18.07.2018 — Молпром
автор: MilkNews

Елена Юрова. Никаких революций с регулированием антибиотиков в молоке не предвидится


16 июля Роскачество предложило регламентировать требования по содержанию антибиотиков в молочных и мясных продуктах по примеру европейских - это подразумевает расширение списка антибиотиков, на наличие которых будут проверять продукцию. Заведующая лабораторией технохимического контроля ВНИИ молочной промышленности Елена Юрова рассказала Milknews, как меняется российское законодательство в части контроля остатков ветпрепаратов в молоке и молочной продукции.
 

Приказ №28 о максимально допустимых уровнях остатков ветеринарных лекарственных средств и методиках их определения вступает в силу как дополнительный список определяемых лекарственных веществ. У нас существует огромная проблема с измерением антибиотиков, кроме того, проблемой в определенный момент стало определить, какие антибиотики есть смысл дополнительно вводить в перечень регулируемых.
Если мы ориентируемся на европейский опыт, то нормы по содержанию антибиотиков также должны быть европейскими. В сравнении с западным опытом, у нас они ужесточены в сотни раз - как, например, с тетрациклиновой группой.

На данный момент неизвестно, как долго это будет внедряться, потому что дополнения в приказ потребуют достаточно большого времени. Также нельзя сказать, что вступающие в силу изменения безупречно работают - мы до сих пор пытаемся “нащупать” возможности решения проблемы.
На данный момент можно определить одновременно четыре группы антибиотиков за 10 минут (имеется в виду форсенсор - тест на антибиотики в молоке, определяющий наличие β-лактамов, тетрациклина, стрептомицина и левомицетина - прим. ред.)

В соответствии с поправками в перечень, теперь необходимо исследовать 56 разных препаратов - таких возможностей пока нет, мы сейчас в срочном порядке пытаемся найти европейские компании, имеющие оборудование, которое позволит определить по крайней мере 80% от регламентированного перечня. Поэтому никаких революций в ближайшее время не предвидится.

 

 

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе
Популярное за неделю

Подпишись в соц.сетях!
на 2024-03-22
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
27750.00 - 50 28000.00 + 0
ПФО
26300.00 + 400 27000.00 + 600
СКФО
28150.00 + 150 28500.00 + 0
ЮФО
28300.00 + 800 28500.00 + 0
СФО
28500.00 + 500 28500.00 + 0
на 2024-03-22
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
70000.00 + 4500 72000.00 + 2900
ЮФО
68500.00 + 200 69500.00 + 200
ПФО
69500.00 + 100 70200.00 + 400
СФО
70200.00 + 0 70400.00 + 0

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок

Мировые балансы


Выберите регион
все страны и регионы