Новая брошюра от Ассоциации нефтеперерабатывающей промышленности (OVID) объясняет, почему такие масличные культуры, как рапс, соя и пальмовое масло незаменимы для человечества

Новая брошюра «10 фактов: семена масличных культур и продукты переработки из них», подготовленная и презентованная Ассоциацией нефтеперерабатывающей промышленности (OVID), пролила свет на роль масличных культур, таких как рапс, соя и пальмовое масло в рационе человека и его повседневной жизни. «Цель брошюры – просветить людей и пояснить, донести миссию масличных заводов широкой общественности», - сказал президент OVID Вильгельм Ф. Тивиссен.

1. Самые важные растения в мире

Семена масличных используются для производства растительных масел и жиров, а также для белковых кормов. 75% доли мирового рынка масел – это масло из рапса, сои, подсолнечника и пальмовое масло, которые можно назвать воистину самыми важными в мире.

2. Торговля эффективна в пространстве и ресурсоэффективна

Многие масличные семена и масла из них производятся на немецких заводах, куда поступают из Северной и Южной Америки (соя) и Юго-Восточной Азии (пальма). В 2016 году Германия импортировала 3,7 млн т соевых бобов (42% от всего импорта масличных культур).

По данным OVID, пальмовое и пальмоядровое масло является наиболее часто импортируемым растительным маслом в Германии, объем которого равен 1,7 млн т. Масляные пальмы и соевые бобы растут только в климатически благоприятных регионах. Покупка/продажа ими, таким образом, экономит государствам немалые ресурсы.

3. Продуктами из масличных пользуются все

В качестве салатного масла, в деликатесах и готовых блюдах, косметике, моющих средствах, красках и лаках - продукты из масличных культур содержатся в каждом третьем пищевом продукте и примерно в 80% всех повседневных продуктов.

Они также незаменимы в качестве смазочных материалов и гидравлического масла для машин и транспортных средств, а также в виде биотоплива.

4. Без масличных культур невозможна биоэкономика

Пример рапса показывает, что переработка самого важного масла в Германии для производства рафинированного масла, муки, лецитина, биодизеля и фармацевтического глицерина возможна благодаря использованию биогенных, а не ископаемых ресурсов, что позволяет снять экогенную нагрузку в виде отходов на окружающую среду.

5. Масличные семена – энергетика & защита экологии

Согласно данным OVID, при производстве биотоплива в атмосферу поступает в среднем на 77% меньше парниковых газов, чем при переработке ископаемых на топливо, и использовании их в качестве топлива для транспортных нужд. Напомним, в Германии содержание биодизеля в дизельном топливе составляет 7%.

6. Масличные как корм для скота

Масличные семена - важный белковый корм для домашнего скота. Соответственно, без их участия не возможно производство молока, сыра, яиц и мяса. Одна только Германия потребляет около 10 млн т белка в год. Две трети его государство импортирует в виде сои. Однако в последнее время растет потребность в рапсе, который признан важным поставщиком белка в кормах для КРС.

7. Растительные масла для здоровья людей

Согласно рекомендациям Немецкого общества питания, до 35% ежедневной питательной энергии человек должен потреблять в виде масел и жиров, таких как подсолнечное, льняное, соевое и рапсовое масла. Последнее признано таким, что содержит оптимальный состав насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот.

8. Растительные масла незаменимы для химической промышленности

В Германии около 13% производимого химического сырья имеет биогенное происхождение, из которых половина (около 883 тыс. т) составляют растительные масла. Производство пластмасс также все чаще основывается на вытяжках из растений, а не полезных ископаемых.

9. Перспективы: растущий спрос на масличные культуры

OVID предполагает, что спрос на масличные продукты в будущем будет продолжать расти. Этому способствует рост населения и связанное с ним потребление продуктов питания, в том числе и использование продуктов переработки масличных культур для производства кормов для животных, а также увеличение использования растительных масел в рамках развития и реализации стратегий биоэкономики.

10. Нефтяники как заинтересованная сторона в развитии рынка масличных

Сегодня нефтяные заводы все чаще заменяют в производстве своей продукции полезные ископаемые современными биоресурсами. Интересы немецких нефтяных заводов представляет ассоциация OVID. (Источник: agrarheute.com)