Растительное мясо? Не слышали? А оно уже есть в Украине. Из него уже делают бургеры, фарш и колбаски. И едят такое ноу-хау не только веганы и вегетарианцы. Latifundist пообщался c сооснователем «Вест Милз» Станиславом Луцковичем. Эта компания является официальным представителем продукции американского стартапа по производству альтернативного протеина — Beyond Meat. Мы расскажем, из чего делают растительное мясо и почему гороховый текстурат так напоминает продукт животного происхождения. И обязательно продегустируем растительные колбаски. Но не сами. Досмотрите видео до конца :)
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
34000.00 | + 1000 | 36000.00 | + 2000 |
ПФО |
33500.00 | + 1000 | 35000.00 | + 2000 |
СКФО |
37000.00 | + 0 | 37900.00 | - 100 |
ЮФО |
36500.00 | + 500 | 37900.00 | + 900 |
СФО |
35500.00 | + 500 | 37000.00 | + 0 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
79000.00 | + 3000 | 85000.00 | + 0 |
ЮФО |
80000.00 | + 4000 | 81500.00 | + 4000 |
ПФО |
79000.00 | + 3000 | 81000.00 | + 3500 |
СФО |
80000.00 | + 3000 | 82000.00 | + 4000 |
Обсуждение