Как это повлияет на отрасль и доступность продукции для конечного потребителя, в интервью Sfera.fm рассказывает Андрей Волков, председатель правления Союза производителей продукции на растительной основе, заместитель председателя Комитета Торгово-промышленной палаты РФ по развитию агропромышленного комплекса.
— Чем вызвана необходимость создания проектного технического комитета по стандартизации №713 «Пищевая продукция на растительной основе» (ПТК 713)?
— Инновационной отрасли продукции на растительной основе создание комитета жизненно необходимо.
Новое направление требует к себе полноценного внимания от государства, в части установления справедливого НДС, а также утверждения собственных стандартов и кодов ОКПД 2 и ТН ВЭД, которые необходимы для продвижения инновационной продукции с высокой добавленной стоимостью на экспорт.
— Как долго вы шли к созданию ПТК 713?
Союз был создан в 2021 году. Практически 2 года активной работы Союза и его членов понадобилось для создания собственного технического комитета.
— С какими сложностями столкнулись в процессе?
— Понимая всю важность работ по стандартизации, Союз еще в августе 2021 года обратился в Росстандарт с инициативой по созданию Комитета. Однако, на тот момент со стороны представителей молочной и мясной отраслей производства было категоричное неприятие нового направления, прежде всего по вопросу нейминга.
В мае 2022 года было принято решение о создании рабочей группы по стандартизации «Альтернативные продукты питания на растительной основе» при Росстандарте РФ с целью первоначального содействия в развитии процесса стандартизации пищевой продукции этой категории.
— К какими изменениям в отрасли производства продуктов на растительный основе приведет работа ПТК 713?
— Стратегически — это увеличение объемов производства и продаж, снижение себестоимости продукции и повышение доступности продукции для российского потребителя.
С момента принятия первых стандартов будут сняты многие барьеры, с которыми сталкиваются потребители, производители и торговые сети сегодня.
— Повлияет ли работа ПТК 713 на расширение целевой аудитории продукции на растительной основе?
— Безусловно. Мы предполагаем, что утверждение стандартов на продукцию даст возможность торговым сетям стимулировать продажи растительной продукции и повысить ее доступность для покупателей всех категорий.
— Как повлияет ли работа ПТК 713 на каналы сбыта и отношения с ритейлом?
— Торговые сети смогут систематизировать продажи данной продукции с четким ее позиционированием на продовольственной полке.
— Как отреагировали представители традиционной молочной и мясной отрасли на создание ПТК 713?
— Положительно. Представители традиционных отраслей вошли в состав ПТК 713 и готовы к совместной активной работе.
— Каков зарубежный опыт работ регулирующих государственных органов на рынке продуктов на растительной основе?
Очень сильная международная дифференциация: от полной поддержки в Китайской Народной Республике до судебных споров в странах ЕС.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29800.00 | + 650 | 30000.00 | + 840 |
ПФО |
28940.00 | + 990 | 29000.00 | + 950 |
СКФО |
29450.00 | + 750 | 30000.00 | + 1050 |
ЮФО |
29250.00 | + 1100 | 29700.00 | + 750 |
СФО |
29300.00 | + 900 | 29500.00 | + 1200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
72000.00 | + 1000 | 73300.00 | + 50 |
ЮФО |
69800.00 | + 0 | 74000.00 | + 0 |
ПФО |
71500.00 | + 500 | 73100.00 | + 100 |
СФО |
72500.00 | + 500 | 74900.00 | - 100 |
Обсуждение