Burcon NutraScience Corporation, сообщает, что она успешно завершила сквозные валидационные испытания своего нового процесса получения белка из подсолнечника с использованием промышленного оборудования в Виннипегском техническом центре Burcon.
Компания Burcon подтвердила, что ее инновационный процесс производства подсолнечного белка надежен и готов к коммерческому масштабированию. Изоляты подсолнечного белка Burcon содержат более 90% чистого белка, имеют нейтральный вкусовой профиль и белый цвет, что позволяет включать их во многие продукты растительного происхождения. Первоначальные отзывы о новом изоляте подсолнечного протеина Burcon были исключительно положительными.
Комментируя новый процесс производства подсолнечника, Кип Андервуд, главный исполнительный директор Burcon, сказал: «Завершение этих проверочных испытаний является важной вехой на пути преобразования интеллектуальной собственности Burcon в реальные приложения. Мы рады работать с нашими потенциальными партнерами, чтобы вывести этот уникальный подсолнечный белок на рынок и предоставить потребителям устойчивые, полезные варианты растительного белка».
Рынок альтернативных белков продолжает расти двузначными темпами с ростом спроса на ингредиенты премиум-класса для разработки продуктов и напитков с лучшим вкусом. Ингредиенты, получаемые из семян подсолнечника, широко известны благодаря их полезным для здоровья и устойчивым свойствам, сообщает oilworld.ru.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение