Сельскохозяйственный сезон 2022–2023 годов  подходит к концу, и, согласно оценкам ФАО, объем производства зерновых в мире в 2022 году в годовом исчислении снизился на 1,0 процента, главным образом в результате сокращения объемов производства кукурузы и, в чуть меньшей степени, риса и сорго. Потребление зерновых в сезоне 2022–2023 годов, как ожидается, сократится на 0,9 процента, что обусловлено, прежде всего, снижением потребления фуражных зерновых и риса, а также сокращением иных видов потребления остальных основных зерновых культур; при этом тенденция к росту их потребления в продовольственных целях сохраняется. Согласно прогнозам, объем производства зерновых в мире окажется выше объема их потребления, и, как следствие, запасы зерновых на конец сезона 2023 года незначительно возрастут (0,2 процента), превысив показатели начала сезона: прирост запасов пшеницы и ячменя позволит с лихвой компенсировать сокращение запасов кукурузы, риса и сорго. Объем торговли зерновыми в сезоне 2022–2023 годов может сократиться на 2,3 процента по сравнению с уровнем сезона 2021–2022 годов, причем такое сокращение объемов торговли, как ожидается, затронет все основные зерновые культуры, за исключением пшеницы.

Что касается сезона 2023–2024 годов, то, согласно предварительным прогнозам, объемы производства зерновых в 2023 году могут вырасти на 1,0 процента до 2 813 миллионов тонн (включая рис в мучном эквиваленте). В случае основных зерновых культур основной прирост обеспечит увеличение объемов производства кукурузы, а также, отчасти, риса и сорго. При этом объем производства пшеницы и ячменя может снизиться по сравнению с показателями 2022 года, частично нивелировав вышеупомянутый рост.

Согласно первому прогнозу ФАО, объем потребления зерновых в мире в сезоне 2023–2024 годов составит около 2 803 млн тонн, что на 0,9 процента выше ожидаемых показателей сезона 2022– 2023 годов, причем данный прирост практически в полном объеме будет обеспечен за счет прогнозируемого роста потребления фуражных зерновых. Ожидаемый рост обусловлен увеличением потребления как в кормовых целях, прежде всего кукурузы, так и в продовольственных, главным образом пшеницы и риса. В промышленной сфере также ожидается незначительный рост потребления кукурузы, риса и ячменя.

Исходя из первоначальных прогнозов ФАО в отношении объемов производства зерновых в мире в 2023 году и их потребления в сезоне 2023–2024 годов, запасы зерновых в мире могут возрасти на 1,7 процента, достигнув рекордных 873 млн тонн. Как ожидается, среди основных зерновых культур наибольший прирост запасов продемонстрируют рис и ячмень. При этом запасы пшеницы и сорго, вероятно, окажутся ниже уровня начала сезона. Принимая во внимание текущие прогнозы относительно уровня потребления и объема запасов показатель соотношения объема запасов зерновых к уровню их потребления в мире незначительно снизится: с 30,6 процента в сезоне 2022–2023 годов до 30,4 процента в сезоне 2023–2024 годов. 
Согласно ожиданиям, объем торговли зерновыми в мире сохранится на уровне сезона 2022– 2023 годов и составит 472 млн тонн. Прогнозируемый рост объемов торговли фуражными зерновыми и рисом в мире будет отчасти нивелирован снижением объемов мировой торговли пшеницей. В мае 2023 года среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО составило 129,7 пункта, что на 43,9 пункта (25,3 процента) ниже рекордного показателя прошлого года; такое сокращение обусловлено резким снижением международных цен на пшеницу и фуражные зерновые на фоне роста котировок риса по сравнению с их прошлогодними значениями. Несмотря на то, что в мае 2023 года значение Индекса цен на зерновые ФАО оказалось ниже рекордного уровня мая 2022 года, оно все еще на 8,8 пункта (7,1 процента) выше среднего показателя за тот же месяц за последние пять лет.