Аналитики прогнозируют дальнейший рост рынка растительных аналогов молока

Рынок растительных аналогов молока в мире в ближайшие годы будет основным драйвером роста потребления в сегменте молочной продукции. Об этом рассказал директор по стратегии и корпоративному развитию ITE Group Денис Ершов, выступая на онлайн-встрече «Голоса отрасли: что думают специалисты молочного рынка», организованной сообществом DairyTech Connect.

«Один из главных трендов, который мы уже наблюдаем несколько лет, – это молочные продукты на растительной основе. Они обеспечивают основной рост. Причем ведущие позиции в этом направлении занимает сыр на растительной основе», – рассказал Денис Ершов, добавив, что в целом функциональность и экологичность продуктов останется устойчивым трендом на ближайшие годы.

Ссылаясь на майский прогноз Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), эксперт отметил, что в общем производство молочной продукции в текущем году останется на уровне предыдущего года – около 944 млн тонн. Вместе с тем в стоимостном выражении ожидается рост производства на 7,5% – до 1 трлн долларов. Объем мировой торговли молока ожидается в пределах 85 млн тонн, что также соответствует уровню прошлого года. А вот цены на молочные продукты продолжат падать после стремительного роста в прошлом году. «Сейчас мы видим, что уже в мае индекс цен снизился более чем на 20% по сравнению с июнем 2022-го, когда он достигал самого высокого значения», – отметил Денис Ершов.

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

Китай наращивает переработку сои

18:00 — Переработка

Фьючерсы на малайзийское пальмовое масло зафиксировали недельный рост

17:30 — Мировые рынки

К концу мая подсолнечником на Украине засеяно 5,1 млн га

17:00 — Зерновые

Год нулевой пошлине на экспорт семечки. Подводим итоги

16:30 — Внутренний рынок

Казахстан увеличил экспорт жмыхов и подсолнечного масла

16:00 — Мировые рынки

Новый гибрид подсолнечника создали в Казахстане

15:00 — Мировые рынки

На 22й неделе в Азово-Черноморском регионе сохраняется тренд на понижение

14:30 — Мировые рынки

Патрушев спрогнозировал экспорт пшеницы в этом сельхозгоду в 53 млн тонн

13:35 — Зерновые

Украина. Цены на подсолнечник продолжили рост

13:00 — Мировые рынки

Селекционно-семеноводческий центр и завод по переработке сои в планах амурского предприятия

12:00 — Внутренний рынок

Мировой рынок зерна: фьючерсы на пшеницу, кукурузу и сою продолжили снижение в четверг

11:30 — Корма

На Дону приступили к пересеву подсолнечника

11:00 — Вести с полей

Соя (CBOT США): стоимость предложений на поставку минимальная за последние 4 недели

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Соевое масло, Dalian

10:50 — Обзоры цен

Соевое масло (FOB ЕС): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Соевое масло, CBOT

10:50 — Обзоры цен

Соевый шрот (CBOT США): стоимость предложений на поставку минимальная за последние 4 недели

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Рапс, MATIF

10:50 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (FOB Malaysia): стоимость предложений на поставку на май максимальная за последние 4 недели

10:50 — Обзоры цен

Соевый шрот (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку минимальная за последний месяц

10:50 — Обзоры цен

Рапсовое масло (FOB EC): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

10:50 — Обзоры цен

Динамика цен. Пальмовое масло, Dalian

10:50 — Обзоры цен

Соя (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку максимальная за последние 6 дней

10:50 — Обзоры цен

Цена на рапс ICE падает из-за погоды, падения фьючерсов на соевое масло и рапс в Европе

10:30 — Мировые рынки

Урожай подсолнечника в Саратовской области ожидается на уровне 1,9 млн тонн

10:00 — Зерновые

Уборка озимого рапса на Украине может начаться уже через неделю

09:00 — Вести с полей

Рост пошлин в ЕС не окажет существенного влияния на российский зерновой экспорт - эксперты

08:45 — Зерновые

Индонезия в марте сократила экспорт пальмового масла

08:30 — Мировые рынки

Цены на сою на Чикагской торговой бирже упали в четверг

08:15 — Корма

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	32900.00	+ 1950	33200.00	+ 2000
ПФО	32000.00	+ 1690	32500.00	+ 1500
СКФО	33000.00	+ 1350	33500.00	+ 1500
ЮФО	33000.00	+ 1500	33500.00	+ 1500
СФО	33000.00	+ 1000	34000.00	+ 1000

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	74000.00	+ 1000	74500.00	+ 1000
ЮФО	73000.00	+ 1000	75000.00	+ 1000
ПФО	73500.00	+ 1500	75000.00	+ 1800
СФО	74000.00	+ 500	76000.00	+ 1100