Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в РФ в 2027 году может составить 148 млн тонн, что на 2,1% выше уровня 2023 года. Такой показатель приводится в прогнозе социально-экономического развития РФ на 2025-2027 годы, внесенном в понедельник правительством в Госдуму вместе с бюджетным пакетом.В 2023 году урожай зерна в РФ составил 144,9 млн тонн.Согласно документу, в 2024 году сбор сахарной свеклы сократится на 14,4% по сравнению с 2023 годом (53,1 млн тонн) и составит 45,5 млн тонн. В 2027 году выработка свекловичного сахара составит 6,7 млн тонн, что на 0,5 % выше показателя 2023 года.Сбор подсолнечника в 2024 году прогнозируется в 16,7 млн тонн против 17,3 млн тонн в 2023 году, говорится в документе. К 2027 году урожай может вырасти до 17,5 млн тонн (рост на 1,4% к 2023 году). "С учетом высокого урожая прошлого года в 2024 году выработка растительных масел увеличится на 0,9%, до 9,8 млн тонн. Прирост производства растительных нерафинированных масел к 2027 году составит 1,5% относительно уровня 2023 года", - говорится в документе.Согласно макропрогнозу, на развитие животноводства в среднесрочной перспективе будут оказывать влияние технологическая модернизация, повышение эффективности производства, снижение производственных затрат, развитие логистики и выход на новые экспортные рынки. В 2027 году производство скота и птицы на убой (в живом весе) составит 17,9 млн тонн (рост на 8,1% к 2023 году).В 2027 году с учетом прогнозов производства животноводческого сырья объемы промышленной выработки мяса и субпродуктов составят 10,5 млн тонн (рост на 7,7% к уровню 2023 года). В молочном секторе в 2024 году ожидается продолжение роста производства сырого молока, в том числе за счет повышения продуктивности скота. "В среднесрочной перспективе высокий уровень инвестиционной активности в отрасли, внедрение нового оборудования и технологий, повышение продуктивности за счет оказания государственной поддержки будут способствовать росту производства сырого молока к 2027 году до 36,4 млн тонн (на 7,7% к уровню 2023 года)", - говорится в документе.