Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений. Сейчас стоимость тонны какао-бобов на мировых биржах составляет около $3,25 тыс., тогда как годом ранее — $9,9 тыс. за тонну.
По сравнению же с пиком цен, который был достигнут в декабре 2024 года, когда цены взлетели до $12 тыс. за тонну, сейчас какао-бобы подешевели в 3,6 раза.
Эксперты объясняют падение цен сразу несколькими факторами. Во-первых, это благоприятные погодные условия в Западной Африке, которая является одним из главных поставщиков какао-бобов на мировой рынок. Кроме того, хороший урожай застал врасплох многих аналитиков, которые прогнозировали дефицит какао в 2025–2026 годах, а теперь вынуждены резко пересматривать их, что также ведет к тому, что цены, в основном фьючерсные контракты, резко идут вниз. Кроме того, когда цены были на пике, многие производители стали приспосабливаться к условиям дефицита и сокращать содержание какао в ряде своих продуктов, что и привело к общему снижению спроса на какао в мире.
При этом во многих странах падение цен на какао-бобы пока не приводит к сопоставимому снижению цен на шоколадные изделия. В США многие потребители и розничные сети жалуются на высокие цены от производителей. Эксперты полагают, что это связано с долгосрочными контрактами на поставки, которые были заключены еще по более высоким ценам, а также с тем, что некоторые производители сократили количество шоколада в продукции, чтобы сохранить цены, а теперь не торопятся вносить новые изменения в рецептуру, потому что это приведет к дополнительным издержкам для них.

| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
43600.00 | - 200 | 44000.00 | + 0 |
ПФО |
42400.00 | - 100 | 43000.00 | + 0 |
СКФО |
43300.00 | - 900 | 44900.00 | - 100 |
ЮФО |
44000.00 | - 600 | 44900.00 | + 0 |
СФО |
36000.00 | - 1000 | 38000.00 | - 900 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
92500.00 | - 200 | 94300.00 | + 0 |
ЮФО |
94300.00 | - 200 | 96000.00 | - 300 |
ПФО |
93000.00 | - 300 | 94400.00 | - 100 |
СФО |
87400.00 | + 0 | 89500.00 | + 0 |
Обсуждение