ЛЕНТА / АНАЛИТИКА
14:45, 07.11.2019 — Потребительская продукция, Смежные отрасли, Новости
автор: АиФ

Как изменился набор продуктов у россиян за последние 40 лет


За прошедшие 40 лет жители России значительно сократили потребление картофеля. Об этом свидетельствуют данные отчета Росстата о динамике потребления продуктов питания в современных домашних хозяйствах. Большое количество крахмалистой пищи в рационе россиян заменили фрукты и ягоды.

По подсчетам ведомства, в 1980 году на каждого жителя страны приходилось 117 килограммов картофеля. В 2018-м данный показатель упал до 59 килограммов. Одновременно с этим россияне стали есть меньше хлеба. В минувшем году среднестатический россиянин употребил 112 килограммов хлеба, круп и макарон, что на 16 килограммов меньше, чем 40 лет назад. Сократилось и потребление сахара: с 35 до 31 килограмма. Также россияне сократили потребление яиц (с 286 до 231 штуки) и молочных продуктов (390 до 266 килограммов).

За последние 40 лет в рационе жителей России стало больше мяса. Если в 1980 году данный показатель составлял 70 килограммов на человека, то в 2018 году он увеличился до 89. Также выросло потребление рыбы и морепродуктов. В минувшем году россияне съедали 22 килограмма этих продуктов, что на пять килограммов больше, чем в 1980 году.

Наиболее значительные изменения произошли в категории «фрукты и ягоды». В 1980 году этот показатель составлял 35 килограммов на человека в год, а в 2018-м — уже 74. Кроме того, на 12 килограммов выросло потребление овощей и бахчевых, достигнув 104 килограммов.

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе

Подпишись в соц.сетях!
на 2020-05-22
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
27373.00 + 1078 27500.00 + 500
ПФО
24971.00 - 100 25500.00 + 0
СКФО
27100.00 - 400
ЮФО
24905.00 + 83 25400.00 + 0
СФО
21600.00 + 400 23300.00 + 100
на 2020-05-22
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
52200.00 + 1100 55882.00 + 908
ЮФО
50400.00 + 600 52100.00 + 600
ПФО
49500.00 + 500 51800.00 + 500
СФО
49500.00 + 400 50600.00 + 400

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы