ЛЕНТА / АНАЛИТИКА
14:45, 07.11.2019 — Потребительская продукция, Смежные отрасли, Новости
автор: АиФ

Как изменился набор продуктов у россиян за последние 40 лет


За прошедшие 40 лет жители России значительно сократили потребление картофеля. Об этом свидетельствуют данные отчета Росстата о динамике потребления продуктов питания в современных домашних хозяйствах. Большое количество крахмалистой пищи в рационе россиян заменили фрукты и ягоды.

По подсчетам ведомства, в 1980 году на каждого жителя страны приходилось 117 килограммов картофеля. В 2018-м данный показатель упал до 59 килограммов. Одновременно с этим россияне стали есть меньше хлеба. В минувшем году среднестатический россиянин употребил 112 килограммов хлеба, круп и макарон, что на 16 килограммов меньше, чем 40 лет назад. Сократилось и потребление сахара: с 35 до 31 килограмма. Также россияне сократили потребление яиц (с 286 до 231 штуки) и молочных продуктов (390 до 266 килограммов).

За последние 40 лет в рационе жителей России стало больше мяса. Если в 1980 году данный показатель составлял 70 килограммов на человека, то в 2018 году он увеличился до 89. Также выросло потребление рыбы и морепродуктов. В минувшем году россияне съедали 22 килограмма этих продуктов, что на пять килограммов больше, чем в 1980 году.

Наиболее значительные изменения произошли в категории «фрукты и ягоды». В 1980 году этот показатель составлял 35 килограммов на человека в год, а в 2018-м — уже 74. Кроме того, на 12 килограммов выросло потребление овощей и бахчевых, достигнув 104 килограммов.

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Подпишись в соц.сетях!
на 2019-11-15
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
16507.00 + 17 17820.00 + 270
ПФО
15159.00 - 233 17710.00 + 160
СКФО
18845.00 - 70
ЮФО
17604.00 - 291 18077.00 + 10
СФО
17500.00 - 50 18520.00 - 30
на 2019-11-15
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
41960.00 - 90 41986.00 - 60
ПФО
41790.00 - 60 41960.00 - 90
ЮФО
43480.00 - 70 43520.00 - 30
СФО
42470.00 - 80 42980.00 - 70

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы