Масштабный переход к устойчивым рационам здорового питания к 2050 году потребует значительных изменений в устоявшихся моделях питания

В ТРЕНДЕ:

Мировые рынки

Внутренний рынок

Обзоры цен

Прогнозы

Новости

Зерновые

Обзоры, комментарии, цены

17:15, 26.01.2021 — Потребительская продукция

OilWorld.RU

Масштабный переход к устойчивым рационам здорового питания к 2050 году потребует значительных изменений в устоявшихся моделях питания

Одна Цель - Два Целевых Показателя - Пять Стратегий. ОБЗОР EAT

Масштабный переход к устойчивым рационам здорового питания к 2050 году потребует значительных изменений, включая удвоение потребления растительных продуктов, богатых витаминами, таких как фрукты, овощи, бобовые и орехи, одновременно с резким сокращением (на более чем 50% относительно текущего уровня) глобального потребления продуктов с избыточным содержанием сахара и красного мяса (главным образом за счет сокращения потребления в станах с высоким уровнем доходов). Здесь важно подчеркнуть, что в регионах, где население страдает от недоедания и испытывает дефицит продуктов, улучшения качества питания многих групп населения часто зависит от доступа к животному белку. В этих странах аграрно-животноводческая деятельность остается основным источником доходов и зачастую формирует соответствующие модели потребления, которые сходу трудно поменять, поскольку они складывались веками. Учитывая эти факторы, необходимо внимательно оценивать роль продуктов животного происхождения в рационе питания для каждой отдельной группы населения, с учетом местного контекста, экономических реалий, традиций и культуры.

В последнее время появился большой объем исследований о влиянии различных моделей и рационов питания на окружающую среду, где большинство исследователей пришли к выводу, что рацион, богатый продуктами растительного происхождения и одновременно содержащий небольшое количество продуктов животного происхождения, способствует укреплению здоровья и является экологически устойчивым.

Полный текст обзора

Приложенные файлы

Report_Summary_Russian.pdf

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

Россия. Цены на подсолнечник и масло 15-16 неделя 2024 г.

02:10 — Внутренний рынок

Объемы мировой переработки сои в первом квартале т.г. увеличились на 8%

18:00 — Переработка

Фьючерсы на пальмовое масло в Малайзии снизились

17:30 — Мировые рынки

Сев подсолнечника на Кубани идет активнее прошлогоднего

17:00 — Вести с полей

Динамика алтайского агроэкспорта в Казахстан в растущем тренде от сои до картофеля

16:30 — Внутренний рынок

Парагвай на пути к рекордному урожаю сои, но низкий уровень воды в реках замедляет экспорт

16:00 — Мировые рынки

В Казахстане началось страхование посевов масличных и зерновых от избытка влаги

15:00 — Зерновые

Украина. Астарта в 2023 году переработала 232 тыс. тонн сои

14:30 — Переработка

Котировки на соевое и пальмовое масло снижаются под давлением рынка нефти

13:30 — Мировые рынки

Прогнозы хорошего урожая рапса в Украине в 2024 г. усиливают давление на котировки

13:00 — Мировые рынки

Мировой рынок зерна: фьючерсы на сою подросли в Чикаго, на пшеницу и кукурузу снизились в среду

11:30 — Корма

Abiove обновил оценку рекордного урожая бразильской сои в 2023 году

11:00 — Мировые рынки

Динамика фьючерсов. Соя, CBOT

10:50 — Обзоры цен

Соевое масло (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку минимальная за последний месяц

10:50 — Обзоры цен

Подсолнечное масло (FOB Черноморские порты): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

10:50 — Обзоры цен

Соевое масло (FOB ЕС): стоимость предложений на поставку минимальная за последние 3 недели

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Соевое масло, CBOT

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Шрот, CBOT

10:50 — Обзоры цен

Рапс (MATIF Франция): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

10:50 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (FOB Malaysia): стоимость предложений на поставку на июль минимальная за последние 3 недели

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Соевый шрот, Daylian

10:50 — Обзоры цен

Рапсовое масло (FOB EC): стоимость предложений на поставку на май минимальная за последнюю неделю

10:50 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку минимальная за последний месяц

10:50 — Обзоры цен

Соя (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку на июль минимальная за последний месяц

10:50 — Обзоры цен

Белорусские аграрии планируют в этом году получить не менее 1 млн тонн рапса

10:30 — Прогнозы

«ПроЗерно» - Еженедельные ценовые индексы внутреннего рынка на 12 апреля 2024 года

10:15 — Внутренний рынок

Потребительские цены на подсолнечное масло и маргарин в РФ растут, – Росстат

10:00 — Потребительская продукция

Оценка экспорта растительных масел за первый квартал 2024 г. составила 1,92 млн тонн

09:45 — Обзоры по экспорту и импорту

Цены на сырое пальмовое масло останутся на высоком уровне, - эксперты

09:30 — Прогнозы

Аналитика цен по регионам на 17.04.2024

09:15 — Внутренний рынок

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	28450.00	+ 300	28500.00	+ 0
ПФО	27650.00	+ 400	28000.00	+ 0
СКФО	28200.00	- 400	29000.00	+ 0
ЮФО	28350.00	+ 200	29000.00	+ 0
СФО	28500.00	+ 0	28500.00	+ 0

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	70150.00	+ 50	71870.00	+ 0
ЮФО	69600.00	+ 1000	70500.00	+ 1000
ПФО	69550.00	+ 50	70050.00	+ 0
СФО	70200.00	+ 0	70500.00	+ 0