Производство пищевых продуктов в России в январе - июле 2024 года выросло на 4,7% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, производство напитков - на 10,5%, сообщается в материалах Росстата.
Производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины за этот же период увеличилось на 3,8%, до 2,2 млн тонн, мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы - на 1,6%, до 3 млн тонн, колбасных изделий - на 3,1%, до 1,5 млн тонн. В то же производство рыбы переработанной и консервированной снизилось на 5,2%, до 2,5 млн тонн.
Кроме того, производство картофеля переработанного и консервированного в январе - июле 2024 года выросло на 19,2% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, до 275 тыс. тонн.
Производство молока, кроме сырого, за этот же период выросло на 4,6%, до 3,5 млн тонн, маргарина - на 1,7%, до 253 тыс. тонн, сыров - на 8,4%, до 489 тыс. тонн, творога - на 5,9%, до 278 тыс. тонн, кисломолочных продуктов - на 5,9%, до 1,3 млн тонн. В то же время производство сливочного масла снизилось на 2,5%, до 193 тыс. тонн.

| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
42500.00 | - 200 | 43100.00 | - 200 |
ПФО |
40000.00 | - 1000 | 41000.00 | - 1000 |
СКФО |
43000.00 | + 0 | 43500.00 | + 0 |
ЮФО |
43400.00 | - 100 | 44000.00 | + 0 |
СФО |
36000.00 | - 200 | 37800.00 | - 200 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
93000.00 | - 200 | 94200.00 | - 400 |
ЮФО |
95000.00 | - 400 | 96500.00 | - 500 |
ПФО |
93700.00 | - 200 | 94800.00 | - 200 |
СФО |
87800.00 | - 200 | 89700.00 | - 200 |
Обсуждение