Потребление мяса в России снизилось на 4,3%

Жители России в период с июля 2018 года по июнь 2019 года стали покупать мяса на 4,3% меньше. В том числе значительное снижение зафиксировано в сегменте покупок говядины (-7%), сообщили в среду в исследовательской компании Gfk.

"Покупки мясных продуктов продолжают снижаться в натуральном выражении (снижение на 4,3%), но стабильны в деньгах (+1,4%) ввиду заметного роста цен - на 6%. Падение связано как с меньшим объёмом одной покупки (-2,4%), так и с меньшей частотой покупок категории", - говорится в сообщении.

Также падают объёмы потребления мяса всех видов, в том числе из-за снижения частоты покупок. Сильнее всего продолжает падать говядина (снижение на 7%). Все виды мясной продукции подорожали как минимум на 3%. Наибольший рост цен зафиксирован на мясо птицы (+12%), что привело к падению продаж на 5%.

"Число покупателей мясных продуктов остаётся на прежнем уровне. Меняется только потребление: семьи стали реже покупать мясо, что во многом связано с развитием рынка кулинарии и готовых решений, а также более частым потреблением вне дома и распространением сервисов по доставке еды. С другой стороны, немного сокращается объём одной покупки - из-за развития упаковки фикс-веса и downsizing (уменьшения веса упаковок с фиксированной массой)", - пояснили в компании.

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

В украинских портах третью неделю подряд дорожает подсолнечное масло

18:00 — Мировые рынки

Малайзийское пальмовое масло дешевеет из-за снижения экспорта

17:30 — Мировые рынки

Казахстан наращивает экспорт переработанной сельхозпродукции

17:00 — Мировые рынки

ИКАР в очередной раз снизил прогноз сбора пшеницы в РФ в 2024 г. из-за погоды

16:30 — Зерновые

Аграрии Аргентины ожидают повышения цен для активизации продаж сои

16:00 — Мировые рынки

Экономист заявил о подорожании подсолнечного масла в России

15:30 — Потребительская продукция

Засуха в Австралии может сократить производство канолы

15:00 — Мировые рынки

Запасы масличных культур к концу апреля снизились

14:30 — Зерновые

13:30 — Прогнозы

Агрометеорологический обзор за вторую декаду мая 2024 г., прогноз на третью.

13:00 — Прогнозы

Канада в 2023/24 МГ сократила экспорт канолы

12:00 — Мировые рынки

ФАС России предупреждает, что ценовые прогнозы могут стать спусковым крючком для роста цен

11:50 — Внутренний рынок

Мировой рынок зерна: пшеница, кукуруза и соя существенно подорожали в понедельник

11:30 — Корма

Запасы оливкового масла в Европе достигли десятилетнего минимума

11:00 — Мировые рынки

Соя (CBOT США): стоимость предложений на поставку максимальная за последние 2 недели

10:50 — Обзоры цен

Соевое масло (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку максимальная за последние 2 месяца

10:50 — Обзоры цен

Соевое масло (CBOT США): стоимость предложений на поставку максимальная за последний месяц

10:50 — Обзоры цен

Соевый шрот (CBOT США): стоимость предложений на поставку максимальная за последнюю неделю

10:50 — Обзоры цен

Рапс (MATIF Франция): стоимость предложений на поставку максимальная за последние 9 месяцев

10:50 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (FOB Malaysia): стоимость предложений на поставку на май максимальная за последние 2 недели

10:50 — Обзоры цен

Соевый шрот (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку максимальная за последние 4 месяца

10:50 — Обзоры цен

Рапсовое масло, FOB, EC

10:50 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку на июль максимальная за последний месяц

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Соевые бобы, Daylian

10:50 — Обзоры цен

В Волгоградской области заморозки повредили 5% посевов

10:30 — Вести с полей

Экспорт соевого шрота из США в 2024/25 МГ достигнет рекордного уровня

10:00 — Мировые рынки

Пошлины застыли в пластике

09:45 — Внутренний рынок

Весенний сев в США замедлился - Браун

09:30 — Прогнозы

Средняя цена на украинское подсолнечное масло выросла

09:00 — Мировые рынки

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	30950.00	+ 1150	31200.00	+ 1200
ПФО	30310.00	+ 1370	31000.00	+ 2000
СКФО	31650.00	+ 2200	32000.00	+ 2000
ЮФО	31500.00	+ 2250	32000.00	+ 2300
СФО	32000.00	+ 2700	33000.00	+ 3500

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	73000.00	+ 1000	73500.00	+ 200
ЮФО	72000.00	+ 2200	74000.00	+ 0
ПФО	72000.00	+ 500	73200.00	+ 100
СФО	73500.00	+ 1000	74900.00	+ 0