ЛЕНТА / АНАЛИТИКА
17:20, 20.09.2019 — Внутренний рынок, Новости технологий, Новости
OilWorld.RU

Алтайские учёные разработали линейку продукции из альтернативного белка


Учёные Алтайского государственного технического университета (АлтГТУ) разработали линейку мясных продуктов из растительного белка и альтернативной молочной продукции, сообщает портал RuNews24.

Отмечается, что вкусовые качества новых продуктов соответствуют ожиданиям потребителей, к тому же сохраняется их пищевая полноценность.

Преимуществом растительнобелковых продуктов АлтГТУ стала высокая скорость технологических процессов. Кроме того, они не требуют применения загущающих или стабилизирующих пищевых добавок.

Алтайский край имеет большие возможности для организации выпуска продукции из растительного белка. Регион является одним из лидеров по производству масличных культур, которые служат основой для приготовления альтернативных видов мяса и растительного молока.

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Подпишись в соц.сетях!
на 2019-10-11
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
15400.00 - 600 16700.00 - 900
ПФО
16800.00 - 800 17900.00 - 450
СКФО
19000.00 - 500
ЮФО
17900.00 - 300 18650.00 - 350
СФО
16200.00 - 1300 17500.00 - 900
на 2019-10-11
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
45000.00 - 500 45500.00 - 500
ПФО
44800.00 - 400 45700.00 - 600
ЮФО
45400.00 + 0 45800.00 - 200
СФО
43300.00 - 500 44200.00 + 0

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы