ЛЕНТА / АНАЛИТИКА
17:20, 20.09.2019 — Внутренний рынок, Новости технологий, Новости
OilWorld.RU

Алтайские учёные разработали линейку продукции из альтернативного белка


Учёные Алтайского государственного технического университета (АлтГТУ) разработали линейку мясных продуктов из растительного белка и альтернативной молочной продукции, сообщает портал RuNews24.

Отмечается, что вкусовые качества новых продуктов соответствуют ожиданиям потребителей, к тому же сохраняется их пищевая полноценность.

Преимуществом растительнобелковых продуктов АлтГТУ стала высокая скорость технологических процессов. Кроме того, они не требуют применения загущающих или стабилизирующих пищевых добавок.

Алтайский край имеет большие возможности для организации выпуска продукции из растительного белка. Регион является одним из лидеров по производству масличных культур, которые служат основой для приготовления альтернативных видов мяса и растительного молока.

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе

Подпишись в соц.сетях!
на 2020-05-29
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
27391.00 + 18 27550.00 + 50
ПФО
25750.00 + 779 26000.00 + 500
СКФО
27400.00 + 300
ЮФО
25335.00 + 430 25900.00 + 500
СФО
22700.00 + 1100 23700.00 + 400
на 2020-05-29
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
52200.00 + 0 54853.00 - 1029
ЮФО
50700.00 + 300 53200.00 + 1100
ПФО
49900.00 + 400 52600.00 + 800
СФО
50100.00 + 600 51700.00 + 1100

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы