Стоит ли ожидать дефицита подсолнечного масла? В Чишминском районе на маслоперерабатывающем заводе рассказали, как прошлогодняя засуха сказалась на объемах производства. Оно не останавливается круглый год.
Семена подсолнечника на завод доставляют не только на большегрузных фурах, но и по железной дороге. Далеко не весь урожай выращен на полях республики. Солидную долю сырья привозят из других регионов.
Прежде чем попасть под пресс, семена очищаются от мусора и шелухи. И лишь затем начинается отжим. За сутки в цехе перерабатывают около тысячи тонн.
Это уже финальная стадия – получение масла. А перед этим происходит плющение и жарение семян на этих производительных жаровнях. Наше предприятие может перерабатывать семена не только подсолнечника, но и других масличных культур, таких как рапс, плющевина, лен и так далее.
Раиль Бикмаев, начальник смены Чишминского маслоэкстракционного завода
Валовой сбор подсолнечника в 2021, несмотря на засуху, оказался на уровне предыдущего года – более 300 тысяч тонн. Лучшая продуктивность полей с масличной культурой отмечается в Архангельском, Дюртюлинском, Аургазинском и Кармаскалинском районах, где с каждого гектара получили больше 20 центнеров.
На качестве масла, по словам специалистов, прошлогодний солнцепек не отразился. Все-таки не зря культура называется подсолнечником. Разве что урожай начали поставлять на завод на несколько месяцев раньше.
Основная наша задача – новые рынки сырья, потому что заводов становится больше в РФ, большая конкуренция. Основная часть на нашем заводе – башкирский подсолнечник, дальше Самарская область, Оренбургская область, наша география сырья дошла до Алтайского края.
Айдар Якупов, генеральный директор Чишминского маслоэкстракционного завода
В последние годы на Чишминском маслозаводе занимаются и переработкой рапса. Полученный продукт особенно востребован за границей: обширная поставка идет в Китай, а также в Восточную Европу. За рубежом он известен тем, что широко используется в качестве сырья для получения биотоплива. Лузга от семечек, кстати, тоже не пропадает. Из нее делают гранулы, которые используют в качестве материала для топки печей. Последние применяют непосредственно на самом маслозаводе для выработки электроэнергии.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение