ГК "ЭФКО" и Томский политехнический университет (ТПУ) открыли на базе вуза микробиологическую лабораторию для проведения исследований по наукоемким направлениям пищевой промышленности, передал корреспондент "Интерфакса" с церемонии открытия.
"Мы с прошлого года шли к этому событию. Была достигнута договоренность с нашими партнерами - компанией "ЭФКО" - об открытии микробиологической лаборатории на базе нашего университета. Мы теперь можем проводить микробиологические исследования в условиях отсутствия кислорода. Ранее у нас были исследования при полном или ограниченном доступе кислорода. Но теперь мы можем существенно расширить линейку наших исследований", - сообщил и.о. ректора ТПУ Дмитрий Седнев журналистам в понедельник, открывая лабораторию.
В свою очередь директор по персоналу Инновационного центра "Бирюч" (входит в ГК "ЭФКО") Анна Ворожбянова уточнила, что лабораторные исследования в основном будут проходить "в сфере укрепления продовольственной безопасности".
"В целом мы бы хотели заниматься такими направлениями, как полезные заменители сахара, сладкий белок. Также пробиотики и пребиотики, потому что все это было иностранным до сегодняшнего дня. А также биосинтез жиров и масел. Надеюсь, в ближайшее время мы с вами сможем купить конфету, которая будет очень вкусной, но при это еще и максимально полезной", - сказала Ворожбянова.
В новой лаборатории политехники смогут проводить полный цикл работ, связанных с получением препаратов, содержащих лакто- и бифидобактерии, биологически активных добавок. Ученые смогут культивировать микроорганизмы, получать лиофильный препарат и использовать его для различных целей.
Седнев также сообщил, что большая часть исследований будет выполняться по заказу "ЭФКО", но к работам также будут допущены и другие научно-исследовательские организации. В том числе возможно участие партнеров по Большому томскому университету.
Также лаборатория будет использоваться для проведения практических и лабораторных занятий для бакалавров, подготовки выпускных магистерских работ, а также для других исследовательских студенческих проектов.
Лаборатория открыта в рамках работы в ТПУ Международной практической конференции студентов и молодых ученых "Химия и химическая технология в XXI веке" (одна из крупнейших российских конференций по химии и химической технологии). В течение четырех дней свои доклады представят более 500 участников из 23 стран.
ГК "ЭФКО" - один из крупнейших производителей продуктов питания в России. Специализируется на переработке масличных культур (подсолнечник, соевые бобы, рапс), производстве фасованных масел, жиров и маргаринов, майонезов, кетчупов, йогуртов и молочных продуктов. Производственные активы расположены в Белгородской, Воронежской, Липецкой, Свердловской областях, Краснодарском крае, Подмосковье, а также республике Казахстан. Группа компаний диверсифицирует бизнес за счет развития собственного научного инновационного центра, венчурных инвестиций в фудтех и биотехнологии, разработки растительных аналогов мяса и молока.
Томский политехнический университет основан в 1896 году, является первым в Сибири техническим вузом. В Национальном рейтинге университетов 2021 года, подготовленном Международной информационной группой "Интерфакс", ТПУ занимает восьмое место.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение