На фоне оптимистичных сообщений о больших урожаях зерна, Национальное аграрное агентство решило выяснить, как обстоит дело с планами по масличным культурам. Исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев в интервью ROSNG рассказал об ожиданиях производителей.

ROSNG: В Европе, в частности в Испании, уже объявили, что из-за засухи и неурожая оливок существенно сократится производство оливкового масла. А как обстоит дело в России с урожаями масличных?

Мальцев: В этом году мы ожидаем очередной рекорд – более 25 млн тонн. Валовый сбор по подсолнечнику прогнозируем более 16 млн тонн, по сое – почти 4,8 млн тонн, по рапсу – 2,8 млн тонн, по льну масличному – около 1,3 млн тонн. По сравнению с сезоном 2020/2021 рост составит не меньше 13%. Этому способствовало увеличение посевных площадей под масличными культурами, особенно под рапсом и соей, плюс благоприятные погодные условия в основных регионах-производителях. 

- Какая масличная культура «пошла» в этом году лучше всего?

По всем основным масличным культурам: подсолнечник, соя, рапс и лен прогнозы урожая выше, чем в прошлом году. Уборочная в самом разгаре и говорить об урожайности рано, но эксперты и аграрии отмечают существенный рост урожайности, особенно у озимого и ярового рапса, в южных регионах у подсолнечника.

- Российские производители полностью покрывают потребности внутреннего рынка по основным видам масел?

- Масложировая отрасль удовлетворяет потребности внутреннего рынка основными видами масел более чем на 200%, на протяжении последних пяти лет потребление внутри страны составляет примерно 2,4 млн тонн. С учетом рекордного урожая и значительных переходящих остатков в следующем сезоне 2022/2023 у нас будет обеспеченность на все 300%. 
Импортируем мы только те масла, которые не можем произвести у себя в стране по климатическим условиям: пальмовое, кокосовое, какао-масло и другие тропические масла. Их используют для производства специализированных жиров, которые потом широко применяются в кондитерской и хлебопекарной отраслях, для блюд быстрого приготовления и в других смежных сферах пищевки. Также в небольших количествах завозим оливковое масло, доля его потребления в России составляет не более 1%. 

- Аграрии говорят, что себестоимость выращивания всех культур в этом году увеличилась в несколько раз. Чего ждать по ценам на масла в опте и на полках? 

- В нынешней ситуации сложно прогнозировать точные цифры, но в любом случае масличные останутся самыми маржинальными сельхозкультурами в растениеводстве.

- Есть мнение, что дефицит масла в Европе подстегнет спрос на российское подсолнечное масло? Насколько большой резерв у нас есть для экспорта и сколько мы обычно отправляем заграницу?

 - Новый сезон 2022/2023 мы встречаем не только с рекордным урожаем, но и рекордными переходящими остатками, преимущественно по подсолнечнику. Поэтому производство растительных масел вырастет примерно до 9 млн тонн, что на 26 % больше, чем в завершающемся сезоне. По нашим прогнозам, только подсолнечного масла изготовят более 6,6 млн тонн – абсолютный рекорд для российской масложировой отрасли.

Как я уже говорил, внутри страны мы потребляем в среднем 2,4 млн тонн, значит более 6 млн тонн отправится на экспорт. Мы рассчитываем увеличить объемы вывоза всей отечественной масложировой продукции за рубеж на 35%. Традиционными импортёрами отечественной продукции являются Турция, Китай, страны ЕАЭС, Иран, в этом сезоне существенно нарастили объемы Индия и Египет. В следующем сезоне география экспорта вряд ли изменится, хотя мы готовы осуществлять вывоз нашей продукции и на другие рынки.