Краснодарский край с 2015 года активно инвестирует в развитие предприятий по переработке продукции сельского хозяйства. Рекордный урожай 2022 года станет проверкой новой промышленной инфраструктуры на прочность. О том, сколько кубанские аграрии собрали и как будут это перерабатывать — в материале.

В 2022 году в Краснодарском крае собрали 10,7 миллиона тонн пшеницы и 1,3 миллиона тонн подсолнечника — это абсолютный исторический рекорд, таких показателей в регионе достигли впервые. В целом урожай зерновых и зернобобовых составил 15,1 миллиона тонн.

Производство свеклы, кукурузы, соевых бобов в 2022 году увеличилось на 5-10 процентов.

Производство рапса увеличилось в два раза по сравнению с прошлым годом с составило свыше 285 тысяч тонн. Это стало возможным благодаря увеличению площади посева озимых с 38,8 до 82 тысяч гектаров за последние три года. Рапсовое масло используется при производстве продуктов питания, в том числе для детей, в медицине, косметологии и других отраслях.

На продукцию аграрно-промышленного комплекса Кубани приходится 10 процентов от общего объема российского экспорта. Краснодарский край поставляет свою продукцию в 130 стран, общий объем экспорта составляет 2,8 миллиарда долларов США. Причем доля пищевого сырья ежегодно снижается в пользу поставок готовых продуктов.

Экспорт готовой пищевой продукции вырос с 2015 года на 28 процентов, масложировой — более чем на 50 процентов, мясной и молочной — на 80 процентов, винодельческой — на 16 процентов.

Кубанские продуктовые бренды набирают популярность в ближнем и дальнем зарубежье — в странах Европы и Юго-Восточной Азии. Краснодарский край поставляет молочную продукцию, муку, рис, растительное масло, сгущенное молоко, кондитерские изделия и многое другое.

Более 65 процентов пищевой продукции Кубани отвечает требованиям европейских стандартов качества и безопасности.