Глава Роскачества: четверть образцов ультрапастеризованного молока содержит растительные жиры

Почти четверть образцов ультрапастеризованного молока недорогой ниши содержит растительные жиры. Об этом в эксклюзивном интервью программе «Поздняков» рассказал глава Роскачества Максим Протасов.

Уровень фальсификата молочной продукции в целом сократился до 2–2,5%, но некоторые категории в последнее время неприятно удивляют. Об этом в эксклюзивном интервью НТВ сообщил глава Роскачества.

Максим Протасов, глава Роскачества: «Продукция, которая находится в потенциальной зоне риска. Если произвести молочную продукцию с использованием растительных жиров — пальмового масла, иных видов растительных масел — это приведет к тому, что себестоимость существенно снижается. И когда мы берем именно недорогую продукцию, в ней риск обнаружить растительное масло, фальсификат выше, чем в продукции более дорогой».

Протасов подчеркнул, что Роскачество последовательно работает с производителями такой продукции.

Максим Протасов: «В ультрапастеризованном молоке в недорогой нише, именно в этой конкретной категории, 24% исследуемых нами образцов содержали растительные жиры. Сейчас мы последовательно с этими предприятиями работаем, справляемся».

По словам Протасова, кроме прочего, фальсификат содержался примерно в 6% сметаны, взятой для исследований на рынках. Качества молочных продуктов касается каждый третий запрос, поступающий экспертам Роскачества от потребителей.

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

Объемы мировой переработки сои в первом квартале т.г. увеличились на 8%

18:00 — Переработка

Фьючерсы на пальмовое масло в Малайзии снизились

17:30 — Мировые рынки

Сев подсолнечника на Кубани идет активнее прошлогоднего

17:00 — Вести с полей

Динамика алтайского агроэкспорта в Казахстан в растущем тренде от сои до картофеля

16:30 — Внутренний рынок

Парагвай на пути к рекордному урожаю сои, но низкий уровень воды в реках замедляет экспорт

16:00 — Мировые рынки

В Казахстане началось страхование посевов масличных и зерновых от избытка влаги

15:00 — Зерновые

Украина. Астарта в 2023 году переработала 232 тыс. тонн сои

14:30 — Переработка

Котировки на соевое и пальмовое масло снижаются под давлением рынка нефти

13:30 — Мировые рынки

Прогнозы хорошего урожая рапса в Украине в 2024 г. усиливают давление на котировки

13:00 — Мировые рынки

Мировой рынок зерна: фьючерсы на сою подросли в Чикаго, на пшеницу и кукурузу снизились в среду

11:30 — Корма

Abiove обновил оценку рекордного урожая бразильской сои в 2023 году

11:00 — Мировые рынки

Динамика фьючерсов. Соя, CBOT

10:50 — Обзоры цен

Соевое масло (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку минимальная за последний месяц

10:50 — Обзоры цен

Соевое масло (FOB ЕС): стоимость предложений на поставку минимальная за последние 3 недели

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Соевое масло, CBOT

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Шрот, CBOT

10:50 — Обзоры цен

Рапс (MATIF Франция): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

10:50 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (FOB Malaysia): стоимость предложений на поставку на июль минимальная за последние 3 недели

10:50 — Обзоры цен

Динамика фьючерсов. Соевый шрот, Daylian

10:50 — Обзоры цен

Рапсовое масло (FOB EC): стоимость предложений на поставку на май минимальная за последнюю неделю

10:50 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку минимальная за последний месяц

10:50 — Обзоры цен

Соя (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку на июль минимальная за последний месяц

10:50 — Обзоры цен

Белорусские аграрии планируют в этом году получить не менее 1 млн тонн рапса

10:30 — Прогнозы

«ПроЗерно» - Еженедельные ценовые индексы внутреннего рынка на 12 апреля 2024 года

10:15 — Внутренний рынок

Потребительские цены на подсолнечное масло и маргарин в РФ растут, – Росстат

10:00 — Потребительская продукция

Оценка экспорта растительных масел за первый квартал 2024 г. составила 1,92 млн тонн

09:45 — Обзоры по экспорту и импорту

Цены на сырое пальмовое масло останутся на высоком уровне, - эксперты

09:30 — Прогнозы

Аналитика цен по регионам на 17.04.2024

09:15 — Внутренний рынок

Запасы масличных к началу апреля в сельхозорганизациях РФ составляли 3,1 млн тонн

08:45 — Внутренний рынок

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	28450.00	+ 300	28500.00	+ 0
ПФО	27650.00	+ 400	28000.00	+ 0
СКФО	28200.00	- 400	29000.00	+ 0
ЮФО	28350.00	+ 200	29000.00	+ 0
СФО	28500.00	+ 0	28500.00	+ 0

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	70150.00	+ 50	71870.00	+ 0
ЮФО	69600.00	+ 1000	70500.00	+ 1000
ПФО	69550.00	+ 50	70050.00	+ 0
СФО	70200.00	+ 0	70500.00	+ 0