ЛЕНТА / АНАЛИТИКА
13:00, 30.11.2022 — Внутренний рынок, Молпром, Новости

Роскачество: 7% молока содержит не заявленные в маркировке растительные жиры


Почти треть проверенных образцов пастеризованного молока не соответствуют нормам безопасности, а 7% содержат не заявленные в маркировке растительные жиры, то есть являются фальсификатом, говорится на официальном сайте Роскачества.

"В 28% товаров обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) либо повышенное количество бактерий (КМАФАнМ), что говорит о системных нарушениях режимов хранения на одном из этапов в цепочке от изготовителя до полки магазина, а также несоблюдении технологических режимов и санитарных требований на производстве", - отмечается в сообщении.

Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в продукции 13 брендов - "Амка", "Белые росы", "Дмитрогорский продукт", "Ермолино", "Княгинино", "Молочная культура", "Моя цена", "Новая деревня", "Приволжское", "Самокат", "Свое-Наше", "Станция молочная", "Чишминский молочный завод".

Хорошая новость: ни в одной марке проверяемого молока не нашли антибиотиков

В свою очередь, количество бактерий превышено в продукции 15 марок - "Амка", "Белая долина", "Белые росы", "Волоколамское", "Дмитрогорский продукт", "Из села Удоево", "Княгинино", "Молочная культура", "Моя цена", "Новая деревня", "Приволжское", "Самокат", "Свое-Наше", "Чишминский молочный завод" и "ЭГО".

Кроме того, Роскачество выявило нарушения требований законодательства по внешнему виду, вкусу и запаху, консистенции и цвету у 30% исследованного молока (в 30 из 100 марок).

Из положительных итогов проверки. Пастеризованное молоко 21 марки из 100 исследованных соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающим требованиям Роскачества. Во всей исследуемой продукции также не обнаружено превышений норм по содержанию антибиотиков. Более того, в молоке ни одной из марок не зафиксированы их следовые количества.

Мониторинг Роскачества охватил в этом году 100 торговых марок из 37 регионов страны. Это 70% рынка пастеризованного молока в РФ.

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе
Популярное за неделю

Подпишись в соц.сетях!
на 2023-01-27
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
32450.00 - 50 32950.00 - 50
ПФО
29350.00 + 600 29500.00 + 0
СКФО
30450.00 - 50 30950.00 - 50
ЮФО
30000.00 + 300 30500.00 + 0
СФО
28000.00 + 200 28500.00 + 0
на 2023-01-27
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
77000.00 + 0 78450.00 - 50
ЮФО
76000.00 - 100 77900.00 - 100
ПФО
76600.00 + 0 77800.00 + 0
СФО
76000.00 + 0 77000.00 + 0

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок

Мировые балансы


Выберите регион
все страны и регионы