За последние пять лет производство подсолнечного масла в России выросло почти в полтора раза, в прошлом году его отжали 6,8 млн тонн, сообщили aif.ru в Масложировом союзе России (МЖСР). При этом в год мы потребляем только 2,3 млн тонн — такой уровень спроса стабильно держится уже много лет. Так что две трети подсолнечного масла, произведенного в России, отправляются на экспорт.

Из всех растительных масел по объему производства, экспорта и потребления на первом месте — подсолнечное, добавили в МЖСР. Его доля — 75%.

«Оно же является и основным растительным маслом для наших граждан, — добавила представитель организации. — Соевого и рапсового масла в наше стране потребляют немного — около 240 тыс. тонн и 50 тыс. тонн соответственно. Эти масла почти полностью ориентированы на экспорт».

Подсолнечное масло — основное растительное масло для России, считает эксперт зернового рынка Александр Корбут. Для того есть две основные причины — невысокая цена и кулинарные традиции.

«Подсолнечное масло, особенно высокоолеиновое, ничем не хуже оливкового по всем показателям, — сказал Корбут. — Там есть большой PR-эффект: средиземноморская диета, античная Греция... На самом деле, если правильно использовать подсолнечное масло и каждый раз наливать на сковородку свежее, они ничем не уступит дорогому оливковому».

У производства подсолнечного масла есть еще и побочный ценный продукт: шрот. Это то, что остается от семечек после отжима. Из него получается отличный корм для скота. Кстати, стоит он лишь вдвое дешевле, чем само масло.

На мировом рынке подсолнечного масла доля России вместе с Украиной — 60%. Остальные поставки идут из Аргентины, Румынии, производят его и в других странах Европы, перечислил Корбут.

Высокотехнологичное производство этого масла в России обеспечивает работой 22 тыс. человек. Его производители платят в казну налогов больше чем на 20 млрд рублей в год, а экспорт в 2022 году принес еще 45 млрд рублей таможенных пошлин, добавили в МЖСР. В середины позапрошлого года были установлены строгие лимиты и повышенные пошлины на экспорт подсолнечного масла, напомнил Корбут. Из-за этого доходы и аграриев, и бюджета по этой статье могли сократиться, как это случилось с внутренними ценами, по которым семена подсолнечника закупают у сельхозпроизводителей.