Региональные сельхозпроизводители завершили уборку полей, засаженных соей – валовый сбор составил 29,2 тысячи тонн, что на 20 тонн больше показателей прошлого года, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
«В этом году соя была посажена на 15,7 тысячи гектаров полей, средняя урожайность составила 19 центнеров на гектар», - уточнили в ведомстве.
Из-за высокого содержания белка сою считают полноценным заменителем мяса. Она содержит в себе витамины группы B, А и С, а также природные антиоксиданты. Сою широко применяют на пищевых производствах, активно используют при изготовлении молочных продуктов, кондитерских и хлебобулочных изделий.
В министерстве также отметили, что соя входит в группу масличных культур, сбор которых подходит к завершению. На текущий момент собрано свыше 115,7 тысячи тонн озимого и ярового рапса, сои и подсолнечника.

| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
43600.00 | - 200 | 44000.00 | + 0 |
ПФО |
42400.00 | - 100 | 43000.00 | + 0 |
СКФО |
43300.00 | - 900 | 44900.00 | - 100 |
ЮФО |
44000.00 | - 600 | 44900.00 | + 0 |
СФО |
36000.00 | - 1000 | 38000.00 | - 900 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
92500.00 | - 200 | 94300.00 | + 0 |
ЮФО |
94300.00 | - 200 | 96000.00 | - 300 |
ПФО |
93000.00 | - 300 | 94400.00 | - 100 |
СФО |
87400.00 | + 0 | 89500.00 | + 0 |
Обсуждение