В 2023 году получен рекордный для Тамбовской области урожай сои – 430 тысяч тонн. Для сравнения, в прошлом году валовой сбор этой культуры был на уровне 340 тысяч тонн, то есть прирост составил около 27%. Соя богата протеином, поэтому её используют в пищевой промышленности, в приготовлении комбикормов, а также для получения масла.
Тамбовский филиал ФГБУ "Центр оценки качества зерна" на сегодняшний день исследовал на безопасность и качество половину от общего валового сбора сои. Особое внимание специалисты Центра обращают на содержание в продукте протеина. Товаропроизводителям важно знать, какое количество белка содержится в этой масличной культуре, и чем его больше, тем выше цена сои на рынке. В этом сезоне, по оценке ЦОКЗ, данный показатель колеблется в пределах от 34% до 41% на абсолютно сухое вещество.
Кроме того, в этом году Тамбовский филиал освоил новое направление деятельности - определение компонентов генетически модифицированного происхождения в зерновой продукции (ГМО). В нашей стране установлен запрет на выращивание и разведение ГМО и продукции с их использованием. С начала сезона 2023 года специалистами филиала исследовано более 220 партий сои на ГМО и отклонений от норм в части безопасности не выявлено.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29800.00 | + 650 | 30000.00 | + 840 |
ПФО |
28940.00 | + 990 | 29000.00 | + 950 |
СКФО |
29450.00 | + 750 | 30000.00 | + 1050 |
ЮФО |
29250.00 | + 1100 | 29700.00 | + 750 |
СФО |
29300.00 | + 900 | 29500.00 | + 1200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
72000.00 | + 1000 | 73300.00 | + 50 |
ЮФО |
69800.00 | + 0 | 74000.00 | + 0 |
ПФО |
71500.00 | + 500 | 73100.00 | + 100 |
СФО |
72500.00 | + 500 | 74900.00 | - 100 |
Обсуждение