Урожай сои 2023 года в Красноярском крае оказался рекордным за десять лет. Аграрии собрали 7 330 тонн соевых бобов — почти в два раза больше, чем в 2022 году. По сравнению с 2014 годом валовой сбор вырос в 41 раз.
Соя практически безотходный продукт — утилизируется всего 5%. Вегетарианцы называют её мясом без костей за то, что растительный белок схож с белками животного происхождения. У хозяек на кухне востребовано соевое масло и соус. Соевый лецитин используется в кондитерском производстве и косметологии. Из сои получают корма для птиц, поросят и крупного рогатого скота. Питательная смесь экономична и значительно увеличивают привес животных, яйценоскость кур, а также надои молока у коров.
Стоит отметить, что в Хакасии в последние два года культуру не выращивали. В 2021 году собрали 103 тонны соевых бобов. В Тыве культуру не возделывают.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение