Глобальное производство оливкового масла в 2020/21 сельскохозяйственном году, по прогнозам USDA, сократится третий год подряд.

По оценкам Министерства сельского хозяйства США, мировое производство сократится до 3,03 млн. тонн оливкового масла по сравнению с 3,12 млн. тонн, произведенных в урожайном году 2019/20. Эти данные USDA основаны на отчетах основных стран-производителей, а также на информации из других государственных и частных источников.

В настоящее время мы показываем потребление оливкового масла в соответствии с исторической тенденцией ежегодного увеличения от двух до четырех процентов.- Билл Джордж, старший экономист по сельскому хозяйству в USDA сообщает oliveoiltimes.com

По оценкам департамента, подавляющее большинство сокращения производства будет происходить в Европейском союзе, за исключением Испании. Ожидается, что по другую сторону Средиземного моря у двух крупнейших производителей региона - Туниса и Турции - будет меньше урожая, чем в 2019 году.

Аналитики оливкового масла в Испании в целом согласны с оценками USDA и ожидают, что урожайный год 2020/21 будет напоминать урожайный год 2018/19 в средиземноморском бассейне, в котором Испания произвела рекордно высокие 1,79 млн тонн оливкового масла.

Эти аналитики также ожидают, что производство в Греции, Италии, Марокко, Португалии и Тунисе будет таким же, как в урожайном году 2018/19.

«По сообщениям нашего источника, прессованное оливковое масло в Испании в 2019/20 гг. составило 1,2 млн. тонн, и может значительно увеличится в 2020/21 г., возможно, превысив исторический рекорд в 1,8 млн. тонн», - сказал Джордж.

В то время как Министерство сельского хозяйства США ожидает, что производство оливкового масла в мире уменьшится то отдел, также прогнозирует увеличение мирового потребления оливкового масла.

Растущее осознание пользы от оливкового масла для здоровья в сочетании с устойчиво низкими ценами является причиной для увеличения потребления.

«В настоящее время мы наблюдаем потребление оливкового масла в соответствии с исторической тенденцией ежегодного увеличения на два-четыре процента», - сказал Джордж.« Во время нашего прогноза, было мало информации, что предполагает существенное изменение от исторической тенденции.»

« Цены на оливковое масло в Испании значительно снизились по сравнению с несколькими годами ранее, что поможет стимулировать продолжающийся рост потребления, хотя COVID-19 и его влияние на доходы и структуры потребления могут стать фактором, ограничивающим рост потребления», - добавил он.

Однако Джордж предупредил, что не было исторического аналога для предсказания того, какое влияние новый коронавирус окажет на глобальное производство или потребление оливкового масла.

«У нас мало данных, поскольку мы имеем дело с событием, которое не имеет исторического аналога. В настоящее время нет данных, свидетельствующих об изменении текущих тенденций потребления». Джордж сказал.« Основные опасения, как длящееся снижение доходов сохранится. Сможет ли это, наряду с ограничениями на ресторанное питание, снизить спрос на оливковое масло?»

« По сути, две проблемы заключаются в том, как долго воздействия COVID-19 сохраняются и степень этих воздействий», добавил он. «Возможно, немного рано делать какие - либо существенные изменения в текущие прогнозы потребления, учитывая отсутствие достоверных данных и исторических аналогов.»

В докладе Министерство сельского хозяйства США также прогнозирует, что увеличение потребления и сокращение производства приведет к сокращению запасов оливкового масла в ЕС.

По мнению Министерства сельского хозяйства США, сокращение предложения оливкового масла на рынке и в частных хранилищах должно привести к незначительному восстановлению цен в 2020/21 сельскохозяйственном году.

«Расширение производства в Испании, добавление к производству в ЕС, будет негативно сказываться на ценах, поскольку глобальный перенос и перенос остатков ЕС в новый год достигли недавних максимумов», - сказал он.

Ожидается, что среди других важных моментов отчета экспорт из ЕС вырастет до 725 000 тонн, что также поможет снизить огромные запасы торгового блока.

По другую сторону Средиземного моря марокканский экспорт, как ожидается, удвоится до 45 000 тонн. Департамент сослался на правительственные инициативы по расширению сектора как часть причины этого монументального роста.

« В Северной Африке и на Ближнем Востоке инвестиции в переработку оливкового масла и государственную политику, направленную на увеличение экспорта , медленно стимулируют рост», - говорится в отчете USDA.

Тем не менее, в соседнем Тунисе производство оливкового масла, вероятно, резко сократится, так как многие деревья в стране вступают в неурожай. Ожидается, что это приведет к сокращению на 35 процентов, при этом страна Северной Африки экспортирует в общей сложности 130 000 тонн.