ЛЕНТА / АНАЛИТИКА
12:45, 21.05.2019 — Обзоры, комментарии, цены, Смежные отрасли, Новости
автор: Казах-зерно

Наиболее популярным видом мяса в России остаётся курятина


Статистика потребления мяса в мире показывает, что приоритетным направлением мясной промышленности является выращивание и убой крупного рогатого скота, свинины и птицы.

Темпы увеличения потребления мяса вызваны ростом благосостояния и численности населения в развивающихся странах. Жители планеты в среднем съедают около 43 кг продукции. Основная часть приходится на говядину, свинину и птицу. Виды и нормы потребления мяса на душу населения в мире сильно отличаются. Ключевую роль играет уровень жизни, традиции и географическое положение.

В России в 2017 году на человека приходилось 75 кг. Россияне отдают предпочтение мясу птицы, доля которого в последние годы выросла за счет уменьшения потребления говядины. При этом доля потребления свинины осталась примерно на том же уровне. Структура потребления мяса по птице  - 31,5 кг, по свинине - 20,9 кг, по говядине - 10,7 кг.

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Подпишись в соц.сетях!
на 2019-08-09
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
19700.00 + 0 20150.00 + 150
ПФО
19300.00 + 300 19950.00 + 150
СКФО
24000.00 + 400
ЮФО
20000.00 + 200 20400.00 + 200
СФО
19200.00 + 0 19800.00 + 0
на 2019-08-09
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
46200.00 + 400 46700.00 + 300
ПФО
47000.00 + 400 47550.00 + 350
ЮФО
46600.00 + 400 47300.00 + 400
СФО
45250.00 + 0 45900.00 + 0

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы