ЛЕНТА / АНАЛИТИКА
12:45, 21.05.2019 — Обзоры, комментарии, цены, Смежные отрасли, Новости
автор: Казах-зерно

Наиболее популярным видом мяса в России остаётся курятина


Статистика потребления мяса в мире показывает, что приоритетным направлением мясной промышленности является выращивание и убой крупного рогатого скота, свинины и птицы.

Темпы увеличения потребления мяса вызваны ростом благосостояния и численности населения в развивающихся странах. Жители планеты в среднем съедают около 43 кг продукции. Основная часть приходится на говядину, свинину и птицу. Виды и нормы потребления мяса на душу населения в мире сильно отличаются. Ключевую роль играет уровень жизни, традиции и географическое положение.

В России в 2017 году на человека приходилось 75 кг. Россияне отдают предпочтение мясу птицы, доля которого в последние годы выросла за счет уменьшения потребления говядины. При этом доля потребления свинины осталась примерно на том же уровне. Структура потребления мяса по птице  - 31,5 кг, по свинине - 20,9 кг, по говядине - 10,7 кг.

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе

Подпишись в соц.сетях!
на 2020-07-10
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
28966.00 + 500 29000.00 + 500
ПФО
25800.00 - 100 26000.00 - 100
СКФО
26900.00 - 600
ЮФО
28010.00 + 400 28100.00 + 0
СФО
22900.00 - 600 23500.00 - 200
на 2020-07-10
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
52500.00 + 0 56484.00 + 0
ЮФО
51300.00 + 600 53900.00 + 600
ПФО
50900.00 + 0 53000.00 - 200
СФО
50100.00 + 0 51800.00 - 300

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы