При сохранении существующего уровня эпизоотического благополучия в стране по итогам текущего года производство мяса птицы может вырасти на 1,5—2%. Такой прогноз «Агроинвестору» озвучил гендиректор Национального союза птицеводов (НСП) Сергей Лахтюхов. Позитивной динамике в этом году может способствовать рост экспортных поставок, прежде всего в Китай и Саудовскую Аравию, на снижение показателей могут повлиять вспышки особо опасных заболеваний. 

Пока же в секторе сохраняется отрицательная динамика. По данным Росстата, производство птицы на убой в сельхозорганизациях по итогам января-июля сократилось на 0,5% относительно аналогичного периода прошлого года, однако это лучше результата за полугодие, когда снижение было на уровне 1,1%. Согласно статистике по сектору перерабатывающего производства, в июле производство мяса птицы увеличилось на 6,4% относительно июня, но было на 1,2% меньше, чем в июле прошлого года. По итогам января-июля снижение к аналогичному периоду 2018-го составило 4,4%. По результатам полугодия падение было на уровне 5,5%.

Производство птицы восстанавливается после ухода с рынка «Евродона» и «Белой птицы», комментирует Лахтюхов. Так, по итогам семи месяцев производство птицы в сельхозорганизациях Ростовской области упало на 105 тыс. тонн в живом весе по сравнению с аналогичным периодом 2018-го, однако в целом по России снижение оказалось на уровне 17 тыс. тонн, сравнивает он.

«Производители бройлера уже практически заместили выпавший в связи с уходом “Белой птицы” объём: растёт производство в Белгородской области, восстанавливается в Курской. Если в июне объём производства в регионе был на 7% ниже показателя июня прошлого года, то в июле оказался уже на 1% больше уровня июля 2018-го, — рассказывает глава НСП. — Почти все основные производители бройлера по итогам семи месяцев увеличили объём выпуска продукции. А вот производство индейки пока не восстановилось, несмотря на активный рост объемов компании “Дамате”».