Группа Nestle начнёт совместную работу с канадскими производителями растительного мяса Burcon и Merit для ускорения инноваций в этой быстрорастущей отрасли рынка, сообщает агентство "Рейтерс" со ссылкой на заявление Nestle.
Это позволит Nestle использовать запатентованную Burcon технологию очистки растительных белков, а также производственные мощности Merit.
Компания Burcon Nutrascience занимается созданием новых растительных белков на основе гороха, подсолнечника, сои и рапса, а Merit сконцентрирована на производстве этих инновационных видов продукции.
В 2019 году Nestle уже начала продажи в Европе гамбургеров на основе соевого и пшеничного белка.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение