С момента обнаружения в Китае АЧС поголовье свиней в стране сократилось на 48%. Выбраковка свиноматок превосходит количество ремонтного молодняка, а общая численность свиноматок продолжает снижаться катастрофическими темпами.
Предложение поросят на китайском рынке, по данным министерства сельского хозяйства КНР, за год упало на 54%, при этом спрос на них со стороны крупных свинокомплексов постоянно растёт.
Пропорционально этому увеличивается и зависимость Китая от импортной свинины и субпродуктов — за девять месяцев 2019 года ввоз продукции прибавил 43%. В натуральном выражении импортные поставки только свинины (без субпродуктов) выросли на 400 тыс. тонн. И всё же дефицит этого вида мяса в 2019 году в КНР составил порядка 20-23 млн тонн.
Потребление свинины в республике снизилось с 56 млн тонн в год до 33 млн тонн, что обусловлено дороговизной этого мяса, опасением употреблять свинину и переходом китайского населения на другие источники белка. Так, потребление мяса птицы, говядины и куриного яйца за последний год выросло на 6 млн тонн, 2 млн тонн и 4 млн тонн соответственно.
В ближайшие три-пять лет замещать дефицит свинины в Китае будет не только импортная свинина (+2-3 млн тонн в год), но и ввозимые мясо птицы (+2 млн тонн), говядина (+3 млн тонн), рыбная продукция, а самое главное — собственное производство всех видов белка.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
30950.00 | + 1150 | 31200.00 | + 1200 |
ПФО |
30310.00 | + 1370 | 31000.00 | + 2000 |
СКФО |
31650.00 | + 2200 | 32000.00 | + 2000 |
ЮФО |
31500.00 | + 2250 | 32000.00 | + 2300 |
СФО |
32000.00 | + 2700 | 33000.00 | + 3500 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
73000.00 | + 1000 | 73500.00 | + 200 |
ЮФО |
72000.00 | + 2200 | 74000.00 | + 0 |
ПФО |
72000.00 | + 500 | 73200.00 | + 100 |
СФО |
73500.00 | + 1000 | 74900.00 | + 0 |
Обсуждение