24 октября академики крупнейшик китайских вузов, обсудили уровень самообеспеченности Китая пищевым маслом сообщает oilworld.ru.

Эксперты заявили, что масличные культуры являются важным источником трех основных питательных веществ, масел и белков в организме человека. Они богаты различными натуральными активными функциональными ингредиентами. Они также являются веществами, гомологичными традиционным китайским продуктам питания и лекарствам. Они тесно связаны со здоровьем и улучшением жизни людей, а также обеспечивают безопасность пищевых продуктов.  Энергетическая безопасность и экологическая безопасность занимают важное стратегическое положение.

В настоящее время безопасность поставок пищевого масла в Китае очень высока, а уровень самообеспеченности пищевым растительным маслом составляет всего около 30%. Рост трений в международной торговле и вторая волна коронной эпидемии увеличили риски неопределенности при импорте. По этой причине профессор Гай Цзюньи из Нанкинского сельскохозяйственного университета указал, что производство масличных культур в Китае должно быть полностью самодостаточным, с развитием производства в качестве центрального направления, чтобы обеспечить твердую гарантию спроса населения на масло и белок.

Ван Ханьчжун, вице-президент Китайской академии сельскохозяйственных наук, выдвинул идею продвижения новой зеленой революции в маслоперерабатывающей промышленности: сосредоточиться на производстве рапсового масла, которое составляет половину в потреблении отечественного пищевого масла, а также, значительно повысить урожайность за счет улучшеных сортов рапса и методов выращивания. Постепенно укреплять способность маслоперерабатывающей промышленности Китая реагировать на риски и содействовать реализации стратегии «наличия зерна в технологиях»