В среду, 25 августа 2021 года, сентябрьские фьючерсы пшеницы в Чикаго опустились до двухнедельного минимума, продолжая снижение предыдущей сессии. Трейдеры ожидают более подробных данных об урожае пшеницы в основных странах-экспортерах – Канаде и России. Интрига с производством пшеницы в России падает, поскольку российский Минсельхоз возобновил публикацию оперативных данных о ходе уборки. Прогнозы производства пшеницы в Канаде продолжают снижаться. По усредненной оценке аналитиков урожай составит 22,6 млн тонн, что на 1,4 млн тонн ниже августовского прогноза USDA и на 12,58 млн тонн прошлогоднего урожая. Рынок ожидает отчета StatsCan, который выйдет 30 августа с обновленными официальными прогнозами урожая. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мягкой озимой пшеницы CBOT в Чикаго снизились до $261,34 за тонну, фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $257,94 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Минеаполисе - до $339,97.

Фьючерсы кукурузы в Чикаго выросли в среду после того, как в понедельник Министерство сельского хозяйства США снизило рейтинги состояния посевов, хотя прогнозы осадков в ряде районов верхнего Среднего Запада США ограничили рост.

Соевые бобы вновь завершили торги повышением после того, как рынок во вторник продемонстрировал самый большой дневной прирост с конца июня. Ожидается, что засуха в Аргентине в течение следующих шести месяцев приведет к сокращению посевов кукурузы и сои в стране, а также затруднит судоходство зерновых судов по реке Парана. По данным Зерновой биржи Буэнос-Айреса, урожай кукурузы и сои в стране сократился до 34 млн и 35,5 млн тонн соответственно.

Трейдеры ждут еженедельного отчета Министерства сельского хозяйства США об экспортных продажах, который выйдет в четверг утром. Согласно опросу аналитиков агентством Reuters, экспортные продажи оцениваются: кукурузы в размере от 400 тыс. тонн до 1,25 млн тонн; сои - от 1,2 млн до 2,125 млн тонн сои и пшеницы от 200 тыс. до 600 тыс. тонн пшеницы.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в среду фьючерсные контракты с поставкой в сентябре, ноябре:

пшеница (сент 2021) - 261,34 дол./т (19330 руб./т) - минус 0,94%;
кукуруза (сент 2021) - 217,03 дол./т (16050 руб./т) - плюс 1,24%;
соя-бобы (сент 2021) - 494,56 дол./т (36570 руб./т) - плюс 0,67%;
рис необр (сент 2021) - 655,32 дол./т (48460 руб./т) - минус 0,11%;
рапс (ICE, нояб. 2021) - 914,40 дол./т (67620 руб./т) - плюс 1,79%.

В среду цены на пшеницу резко снизились и в Париже. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF снизились до €245,25 (или $288,71), ноябрьские котировки кукурузы выросли до €220,00 за тонну (или $258,98).

На Парижской бирже (MАTIF) в среду котировки сентябрьских и ноябрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (сент. 2021) - 288,71 дол./т (21350 руб./т) - минус 9,97%;
кукуруза (ноябрь 2021) - 258,98 дол./т (19150 руб./т) - плюс 0,58%;
подсолнечник (ФОБ Сен Назер) - 353,16 дол./т (26110 руб./т) - плюс 0,13%;
масло подсолн (окт, Black Sea Sunflower Oil Financially Settled (Platts) CME Group) - 1282,50 дол./т (94840 руб./т) - плюс 0,98%