Сбор урожая оливок в Тунисе идет быстрее, чем в предыдущие сезоны. Тем не менее, текущая кампания 2022/2023 МГ принесет значительно меньше урожая, чем в прошлом сезоне, что приведет к значительному росту цен на оливковое масло в Тунисе.

В своем недавно опубликованном бюллетене Национальное управление по оливковому маслу (ONH) отметило, что цены в ноябре и декабре в Сфаксе неуклонно росли. Литр оливкового масла в декабре стоил в среднем 4,52 евро, что стало новым рекордом для местного продукта.

Национальная обсерватория сельского хозяйства (Onagri) отметила, что цены на оливковое масло в декабре 2022 года удвоились по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В то время как тунисские потребители ценят оливковое масло, большая часть местной продукции поступает на международные рынки. В 2021/2022 годах страна экспортировала 205 тысяч тонн оливкового масла при общем объеме производства 240 тысяч тонн.

По данным Международного оливкового совета (МОК), в 2021/2022 годах Тунис потребил 30 тысяч тонн оливкового масла.

Международный рынок оливкового масла, страдающий от падения производства в основных странах-производителях оливкового масла и подверженный влиянию текущей динамики рынка растительных масел, поддерживает высокие цены, предлагая растущую выгоду тунисским экспортерам.

Как сообщает AfricanManager, по оценкам Onagri, в ноябре 2022 года экспорт тунисского оливкового масла в общей стоимости более чем удвоился по сравнению с экспортом, о котором сообщалось в том же месяце предыдущего года, достигнув 240,3 млн. донгов (72,15 млн. евро).

В своем новом бюллетене ONH подтвердила, что почти 70 процентов сбора урожая уже завершено. Государственное агентство оценивает общий урожай оливкового масла в 180 тысяч тонн за сезон.

Общественная обсерватория страны ожидает, что местные производители соберут 900 тысяч тонн оливок, что на 15 процентов меньше, чем в кампании предыдущего года.

По данным ONH, ожидаемое падение производства связано главным образом с засушливым климатом и засухой, поразившей центральные и южные регионы страны, где работает большинство крупных оливковых ферм.

Засуха затронула Тунис и значительную часть западного Средиземноморского бассейна и Западной Европы. Это также влияет на местную политику.

“Ситуация опасна, потому что засуха началась много лет назад. В среднем дамбы работают на 25 процентов своей мощности, но некоторые снизились до 10 процентов”, - сказал Хаммади Хабиб, чиновник Министерства сельского хозяйства, местной газете Zonebourse.

Такие условия влияют на доступность воды для орошения и ее цену, вызывая постоянный рост производственных издержек и стимулируя продовольственную инфляцию в Тунисе.

Выступая перед агентством Рейтер, Радия Смине, представитель Тунисской водной обсерватории, призвала власти объявить чрезвычайное положение в области водоснабжения. “Если мы не начнем действовать сейчас, мы можем в конечном итоге умереть от жажды. Тысячи семей могут столкнуться с нехваткой воды”, - предупредил он.

В ответ на сложные климатические условия Министерство экономики Туниса объявило, что оно будет работать над созданием новых водохранилищ и опреснительных установок к 2025 году.