» Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) продолжило снижаться десятый месяц подряд и в январе 2023 года составило 131,2 пункта, что на 1,1 пункта (0,8 процента) ниже его декабрьского уровня. С учетом произошедшего за истекший месяц снижения, значение индекса упало на 28,6 пункта (17,9 процента) по сравнению с пиковым уровнем, достигнутым в марте 2022 года. Снижение значения данного индекса в январе было обусловлено сокращением значения индексов цен на растительные масла, молочную продукцию и сахар на фоне относительно стабильных цен на зерновые и мясо.

» Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в январе составило 147,4 пункта, что незначительно (на 0,1 процента) превышает декабрьский показатель и на 6,7 пункта (4,8 процента) выше показателя за аналогичный период прошлого года. Динамика движения мировых цен на основные зерновые культуры в январе оказалась разнонаправленной: цены на рис и кукурузу выросли, а на ячмень и пшеницу упали. Мировые цены на кукурузу также выросли, хотя и незначительно (0,5 процента), в основном вследствие и опасений в связи со сложившимися в Аргентине засушливыми условиями, что нивелировало тенденцию к снижению экспортных цен в США на фоне снижения объемов продаж. Что касается других фуражных зерновых, то мировые цены на сорго также немного увеличились (0,9 процента), главным образом под влиянием роста цен на кукурузу и снижения объемов производства в Соединенных Штатах Америки, которые являются его крупнейшим мировым экспортером, в то время как котировки ячменя сократились на 1,0 процента вслед за ценами на мировых рынках пшеницы. Международные цены на пшеницу демонстрируют тенденцию к снижению третий месяц подряд: по итогам января они сократились на 2,5 процента ввиду увеличения предложения на мировых рынках, поскольку объемы производства в Австралии и Российской Федерации оказались выше, чем прогнозировалось ранее.

» В январе среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО составило 140,4 пункта, что на 4,2 пункта (2,9 процента) ниже его декабрьских значений и почти на 25 процентов ниже уровня прошлого года. Данное снижение стало результатом сокращения мировых цен на пальмовое, соевое, подсолнечное и рапсовое масла. Международные цены на пальмовое масло снижаются уже второй месяц подряд, в основном на фоне слабого импортного спроса в мире, поскольку основные импортеры уже пополнили свои запасы в предыдущие несколько месяцев. Мировые котировки соевого масла также умеренно снизились, что связано с вялым импортным спросом из‑за неконкурентных по сравнению с другими растительными маслами цен, а также с улучшением погодных условий в Аргентине, что позволяет надеяться на увеличение объемов производства. Что касается международных цен на подсолнечное и рапсовое масла, то их сокращение обусловлено наличием значительного экспортного предложения на глобальном уровне.

» Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в январе опустилось до 136,2 пункта, что на 2,0 пункта (1,4 процента) ниже его декабрьского значения, и достигло самого низкого уровня за последние 12 месяцев. Зафиксированное в январе снижение обусловлено сокращением мировых цен на сливочное масло и сухое молоко. Мировые цены на сливочное масло снижаются уже седьмой месяц подряд на фоне неготовности участников рынка заключать долгосрочные импортные контракты по текущим ценам, поскольку они ожидают дальнейшего падения цен и роста поставок из Океании. Международные цены на цельное сухое молоко снизились из-за сокращения спроса со стороны ведущих импортеров и увеличения поставок из Новой Зеландии, несмотря на сезонное снижение производства молока. Цены на сухое обезжиренное молоко также снизились, в основном из-за вялого мирового спроса. При этом мировые цены на сыр немного выросли, что обусловлено восстановлением деловой активности в сфере общественного питания и розничных продаж в Западной Европе после новогодних праздников, а также колебаниями валютных курсов.

» Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО* в январе составило 113,6 пункта, что незначительно (0,1 пункта и 0,1 процента) ниже его декабрьского уровня; несмотря на продолжающееся вот уже седьмой месяц подряд снижение, значение этого индекса все еще на 1,5 пункта (1,3 процента) выше показателей прошлого года. К сокращению значения данного индекса привело снижение мировых цен на мясо птицы, говядину и свинину. Мировые цены на мясо птицы снизились значительнее всего, поскольку, даже на фоне широкого распространения гриппа птиц, экспортное предложение со стороны ведущих поставщиков по-прежнему превышает импортный спрос. Цены на свинину немного снизились на фоне высокого предложения убойных свиней, особенно в Бразилии и Соединенных Штатах Америки, и более низкого, чем ожидалось, импорта Китаем в преддверии китайского Нового года. Международные цены на говядину также снизились в связи с увеличением предложения убойных животных, главным образом в Океании. При этом цены на баранину выросли на фоне роста импортного спроса, несмотря на увеличение объемов убоя в Австралии.

» Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО в январе составило 115,8 пункта, что на 1,3 пункта (1,1 процента) ниже его декабрьского значения; это первое снижение значения данного индекса после резкого роста в предыдущие два месяца. Снижение международных котировок сахара в январе было вызвано главным образом хорошим урожаем в Таиланде и благоприятными для развития посевов сахарного тростника погодными условиями, установившимися в ключевых районах выращивания этой культуры в Бразилии. Вместе с тем обеспокоенность в связи со снижением видов на урожай в Индии и возможным сокращением экспортного предложения удержало цены на сахар от дальнейшего падения. Кроме того, определенную роль в недопущении более значительного снижения мировых котировок сахара сыграли рост цен на бензин в Бразилии и обусловленное им увеличение спроса на этанол, а также укрепление обменного курса бразильского реала к доллару США.

* В отличие от других групп товаров, большинство цен, используемых при расчёте Индекса цен на мясо ФАО, было не известно на момент подсчёта и опубликования Индекса продовольственных цен ФАО; поэтому стоимостное значение Индекса цен на мясо ФАО за самые последние месяцы получено на основе сочетания прогнозируемых и фактических цен. Иногда это требует существенной корректировки окончательного значения Индекса цен на мясо ФАО, что в свою очередь может оказывать влияние на Индекс продовольственных цен ФАО.