Несмотря на рекордные потери урожая, резкий рост затрат и рекордный рост цен, Национальная ассоциация упаковщиков и переработчиков пищевых масел Испании (Anierac) сообщила о стабильных продажах оливкового масла в 2022 году. Ее участники продали 305,31 миллиона литров в 2022 году по сравнению с 309,35 миллиона литров в 2021 году, что всего на 1,31 процента меньше.

В 2022 году также наблюдался незначительный (на 0,86 процента) общий рост продаж оливкового масла первого отжима. Однако данные Anierac свидетельствуют о переходе внутреннего рынка от EVOO к оливковому маслу первого отжима в последнем квартале.

С октября по декабрь 2022 года объем продаж оливкового масла первого отжима достиг 31 миллиона литров. Это на 4,67 процента меньше по сравнению с предыдущим годом. С другой стороны, было продано 7,26 миллиона литров оливкового масла первого отжима по сравнению с 6,58 миллиона литров в 2021 году, что на 10,30 процента больше.

Что касается купажированных оливковых масел, то продажи квашеных смесей (больше нерафинированных, чем первичных) остались примерно на том же уровне, что и в 2021 году. Напротив, цены на смеси intenso (более первичные, чем не первичные) заметно подешевели на 23,87 процента, что является самым большим снижением во всех категориях.

Объем продаж значительно более дешевого оливкового масла из выжимок составил 18,30 миллиона литров, что представляет собой рост на 16,41 процента. Это совпало с падением продаж растительного масла (в первую очередь подсолнечного) на 10,43 млн литров, или на 3,04 процента, на которые повлиял резкий рост цен и дефицит из-за конфликта на Украине.

Устойчивость внутреннего рынка оливкового масла в Испании подтверждает мнение отраслевых экспертов, таких как Хуан Луис Авила из COAG, который заявил в декабре: “Испанская семья потребляет в среднем 40 литров оливкового масла в год. Если мы разделим это на месяц и на одного члена семьи, то рост [цен] составит считанные пенни. Люди не откажутся от средиземноморской диеты, чтобы сэкономить 60 евро в год”.