После представления в Италии своей линейки кофейных напитков на основе оливкового масла Starbucks объявила, что 27 марта запустит линейку Oleato в 550 точках продаж в Соединенных Штатах.
Посетители некоторых заведений в Чикаго, Нью-Йорке и Сиэтле уже могут попробовать пять новых горячих и холодных напитков. Позже в других кафе Сиэтла и Лос-Анджелеса будут подавать Oleato.
По словам временного исполнительного директора Говарда Шульца, напитки Oleato готовятся с использованием оливкового масла Nocellara del Belice первого отжима, полученного из Партанны, Сицилия.
Ранее в этом месяце представитель Starbucks сообщил, что компания также будет использовать оливковое масло Paratana для приготовления напитков Oleato в своих филиалах в Соединенных Штатах.
В пресс-релизе на своем веб-сайте Starbucks говорится, что оливковое масло Partana extra virgin также можно будет приобрести в местах, где подают напитки.
Решение смешать два столпа итальянской кулинарной культуры – кофе и оливковое масло – было принято после того, как мировой кофейный гигант не оправдал ожиданий по прибыли за первый квартал в феврале.
Что предлагается попробовать:
Продукт называется Oleato, и Starbucks называет его «чистой алхимией» — уникальным сочетанием вкусов, которое никто не ожидал увидеть в своей утренней чашке кофе.
В настоящее время Oleato тестируется на некоторых рынках, таких как Италия, Южная Калифорния, Великобритания, Япония и Ближний Восток.
Кулинарный критик Лоренцо Креши поставил “Oleato golden foam cold brew” с золотой пенкой 6,5 баллов из 10, отметив ее «общую приятность». Oleato Caffè Latte получил оценку 7 за насыщенный аромат и бодрящее послевкусие. Кортадо со льдом получил оценку 6,5 из-за доминирующего апельсинового вкуса, который показался мне немного перегруженным. В целом напиток имел отчетливый сильный аромат оливкового масла, который выделял его на фоне двух других напитков.
Но не надо думать, что там прямо в кофе льётся оливковое масло. На самом деле оливковое масло смешивается с овсяным и используется для взбивания пены, а не просто льётся в кофе.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
24400.00 | - 800 | 25800.00 | + 0 |
ПФО |
22900.00 | - 100 | 23400.00 | + 0 |
СКФО |
26400.00 | + 400 | 26500.00 | + 400 |
ЮФО |
25520.00 | + 520 | 25900.00 | + 0 |
СФО |
22200.00 | + 0 | 22600.00 | + 0 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
65000.00 | - 2000 | 65600.00 | - 1550 |
ЮФО |
70000.00 | - 1000 | 72000.00 | - 700 |
ПФО |
68900.00 | + 0 | 70100.00 | + 0 |
СФО |
67500.00 | + 0 | 68900.00 | + 0 |
Обсуждение