Производство оливкового масла находится «в кризисе», а жара на юге Европы грозит плохим урожаем второй год подряд и пустыми прилавками осенью. Об этом сообщает The Guardian.

После того, как весенняя тепловая волна повлияла на цветение в Испании, которая производит около половины мирового урожая оливок, урожай, по прогнозам, будет лишь на 28% выше прошлогоднего, что стало худшим показателем почти за десятилетие.

Международный совет по оливковому маслу прогнозировал, что страна получит 850 000 тонн по сравнению с 1,3 млн тонн в обычном году и против всего 660 000 в прошлом году. Этот прогноз был опубликован до нынешнего периода высоких температур.

Производители опасаются, что в конечном итоге может быть ещё хуже, поскольку вторая тепловая волна за неделю приносит температуру до 43 градусов на этой неделе в некоторых южных частях Испании, побуждая деревья сбрасывать незрелые плоды, чтобы сохранить влагу.

К примеру, в Италии уже сегодня ожидается, что температура достигнет рекордных значений, и Всемирная метеорологическая организация предупредила о повышенном риске смерти, поскольку тепловые волны и экстремальная погода охватили части Европы, Азии и США.

Средиземноморский остров Сардиния может ощутить максимумы более 47 по Цельсию, и синоптики заявили, что температура может достичь 40 градусов в нескольких итальянских городах, в том числе 42-43 градусов в регионе Лацио, который включает Рим.

Учёные давно предупреждают, что изменение климата, вызванное выбросами парниковых газов в основном от сжигания ископаемого топлива, сделает тепловые волны более частыми, тяжёлыми и смертельными. Они говорят, что правительства должны принять решительные меры по сокращению выбросов, чтобы предотвратить климатическую катастрофу.

Служба по изменению климата Европейского Союза утверждает, что 2022 и 2021 годы были самым жарким летом на континенте. Самая высокая зарегистрированная в Европе температура 48.8 градусов была зарегистрирована на Сицилии два года назад.